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巧吃黑豆除便秘

發(fā)布日期：2014-12-05 | 瀏覽次數(shù)：

東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀：便秘怎么辦？巧吃黑豆除便秘。

黑豆粉：將黑豆炒熟研成細末，用麻油調(diào)勻，于飯前用溫開水送服，每天2次，每次1湯匙。

炒黑豆：取顆粒飽滿的黑豆1000克，食鹽100克，加水適量加熱，將鹽化開泡黑豆，然后把黑豆晾干、炒熟，于飯前和晚上睡覺前各嚼食30粒左右。牙齒不好者，可將黑豆研碎再吃。

醋黑豆：把黑豆洗凈、晾干，放在瓶子里，加滿老陳醋(醋要蓋過黑豆)泡1周即可。每天早上起來后，先喝1杯涼開水，再吃30粒醋豆，然后吃飯。如果是習(xí)慣性便秘，第一天吃可能沒有什么效果，越到后來效果越明顯。

需要注意的是，吃黑豆應(yīng)適可而止。長期吃黑豆，一天數(shù)量最好不要超過10粒，而且應(yīng)該先驗血，了解自己尿酸值是否正常，以免吃出問題。除尿酸過高的人不宜食用太多外，胃腸功能不好的人也要少吃或不吃。

專家點評

中醫(yī)認為，黑豆味甘性平，無毒，具有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補虛黑發(fā)的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，黑豆富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和粗纖維等。

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