第一天減肥餐單
早餐 ： 方面包4片 牛奶250毫升 煮雞蛋1個(gè)
午餐 ： 米飯2兩 番茄 黃瓜熗雙耳
晚餐 ： 素面條
謝絕宵夜
減肥周的第一天要讓身體從周末的狂歡和暴食中恢復(fù)到正常狀態(tài)，因此應(yīng)該選擇素一些能夠幫助排毒解脂的食物。而之前有吃宵夜習(xí)慣或夜間進(jìn)食習(xí)慣的朋友要開始慢慢“縮胃”啦。如果需要加班，也請(qǐng)先解決晚飯后再開始工作。
第二天
早餐一杯黑咖啡
咖啡中的咖啡因能促進(jìn)脂肪分解，早上一杯咖啡還能幫助消除水腫。飲用咖啡30—40分鐘后，血液中的脂肪酸濃度會(huì)變高，這時(shí)進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)能將脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽梢杂行紵?。因此如果有條件的話，起床先喝一杯咖啡，吃完早餐后快步下樓，在換乘交通工具的時(shí)候盡量快步走是最好的。
早餐 ： 麻醬卷1個(gè) 小米粥 煮花生米1蝶
午餐 ： 米飯2兩 雞絲鮮蘑 素炒西蘭花
晚餐 ： 饅頭1兩 肉末冬瓜 蒜茸蓋菜
經(jīng)典減肥食譜
琵琶豆腐
材料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個(gè)，淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發(fā)冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。
做法：
1.將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠。
2.放入蔥、姜、水?dāng)噭?，再放入少許香油拌勻。
3.用10個(gè)羹匙，每個(gè)抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出后去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。
4.高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時(shí)澆在琵琶豆腐上即成。
這個(gè)看起來(lái)很復(fù)雜，其實(shí)做起來(lái)不難，相信它的味道和效果會(huì)吸引你一次有一次地做的，有空可以嘗試下哦!
生姜烤蝦
材料：鮮蝦6只、生姜末1茶匙、料酒2茶匙、醬油1茶匙、芝麻油1勺、鹽少許。
做法：
1.將鮮蝦的殼去掉后，在背上淺淺割一刀后，放到碗中，用鹽和生姜末腌一下。
2.用芝麻油熱鍋，倒入鮮蝦，用中火烤一下，然后加入料酒和醬油調(diào)味即可。
別奇怪，這的確是一道減肥食譜!蝦的營(yíng)養(yǎng)很好，很適合減肥的時(shí)候吃!加上生姜可以驅(qū)寒，令你不用再依靠那么多其他食物來(lái)維持身體的能量供應(yīng)。
奶香椰菜
用料：牛奶240ml，奶油少許，乳酪少許，椰菜100 克。
做法：首先將椰菜用純水燙熟，用冷水沖，瀝干后備用;接著把牛奶、奶油、乳酪下鍋炒至濃稠狀;最后，將煮好的椰菜倒進(jìn)里面與牛奶一起快速拌炒一下即可。
這個(gè)菜式能提供身體日常運(yùn)作所需的能量，健康又美味。
荷葉粥
用料：荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。
做法：粳米、荷葉清洗干凈，切成小小的塊狀。然后將荷葉放入鍋內(nèi)，加入清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘～15分鐘，然后把荷葉拿起，只保留汁液。最后，將粳米、荷葉的汁放入鍋內(nèi)，加冰糖、清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至米爛成粥。
這個(gè)菜式可以作為主食來(lái)食用，既能促消化助排泄，又可以提供身體所需能量。
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