糖尿病腎病是糖尿病十分常見的微血管慢性并發(fā)癥，糖尿病發(fā)病10年以上合并腎病者占10%~53%，并隨病程的延長而增加。

糖尿病患者需要高度警惕糖尿病腎病，從一開始就應(yīng)加強自我保健和自我防范，特別是要從飲食著手，減輕腎臟壓力，從而減緩腎病的發(fā)展，提高生活質(zhì)量。

●控制每日膳食中的蛋白質(zhì)總量，以減少腎臟損害。按照0.6~0.8克/千克標(biāo)準(zhǔn)體重給予，還要在限量范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)蛋白的比例，使其占蛋白質(zhì)總量的1/2以上。糖尿病腎病發(fā)展到終末期腎病時，應(yīng)采用部分玉米淀粉、紅薯淀粉飲食代替大米和面粉作為主要熱能來源。

●采用低蛋白膳食時，熱量供給必須充足，以維持正常生理需要。每天攝入30~35千卡/千克體重的熱能。

●在腎功能正常時，碳水化合物所提供的熱量占總熱量的60%~65%，隨著腎功能的下降，其所占比例應(yīng)適當(dāng)增加。

●脂肪的供給量不宜過高，占總熱量的20%~25%，可選擇橄欖油、花生油等含有較豐富單不飽和脂肪酸的植物油作為熱量的來源。

●當(dāng)終末期腎病發(fā)展到一定階段時常會出現(xiàn)高血壓，表現(xiàn)為水腫或尿量減少時，應(yīng)采用低鹽、無鹽或少鈉飲食，食鹽攝入量應(yīng)控制在每天5克以內(nèi)。

●在終末期腎病的尿毒癥期不宜喝水太多，每日的攝水量一般為前一日的排尿量加上500毫升。

1、可以選擇一些熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物，如土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等。

2、宜吃白菜、豌豆苗、洋蔥、蘿卜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西葫蘆等富含膳食纖維和維生素的蔬菜。

3、出現(xiàn)高血鉀時，應(yīng)適當(dāng)限制食用含鉀量高的食物，如油菜、菠菜、韭菜、番茄、海帶、香蕉、桃子等，同時避免食用濃縮果汁、肉汁。

4、應(yīng)禁食動物內(nèi)臟，如腦、肝、腎等含膽固醇和磷較多的食物，少吃南瓜子等含油脂較多的干果。

推薦食譜：圓白菜炒粉絲、冬瓜鴨肉煲、薏米山藥粥。