補(bǔ)腎益精

參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而且海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動(dòng)，尤其對生殖功能作用突出，對促進(jìn)性功能的提高很有幫助。海參中的很多元素對改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)都有很大的幫助。 

造腎上腺激素、甲狀腺激素和黑色素的必需氨基酸； 

酪氨酸 （TYR）  9.42mg/100ml  

增加肌肉活力，保持性功能，對治療精子減少癥有作用。

精氨酸（ARG）  150mg/101ml

增強(qiáng)體質(zhì) 調(diào)整機(jī)體免疫

常食海參的人很少感冒，因?yàn)楹⒅兴械呢S富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能

延緩衰老 

海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、煙酸、硅等具延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力

甜味為砂糖的0.8倍，對人體有補(bǔ)益等營養(yǎng)作用。 

甘氨酸 （GLY）  655mg/104ml

可防治老年癡呆癥； 與色素形成有關(guān)系，缺乏時(shí)會(huì)利白化癥。促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲； 

酪氨酸 （TYR）  9.42mg/101ml

甜味為砂糖的1.2倍。 

丙氨酸（ALA）  272mg/101ml

如果缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)體力衰竭，昏迷等癥狀。有促進(jìn)食欲的增加和抗貧血的作用；能維持機(jī)體平衡，治療精神障礙； 

異亮氨酸 （ILE）  40.6mg/102ml

如果缺乏，會(huì)降低人的敏感性，婦女會(huì)停經(jīng)，出現(xiàn)貧血、頭暈、頭昏和惡心等病狀。

賴氨酸（LYB）  78.4mg/104ml

如果缺乏時(shí)，會(huì)造成觸覺敏感度特別提高，肌肉的共濟(jì)運(yùn)動(dòng)失調(diào)；

纈氨酸（VAL）  61.9mg/101ml

改善睡眠 提高記憶力

食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以凍干海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬帷①嚢彼岬仍貙謴?fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力也有重要功效。 

抗疲勞

海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和搞疲勞作用。別外，海參中的煙酸、?；撬帷⑩?、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。 

調(diào)節(jié)血脂

常常食用海參能夠預(yù)防心血管病、降低血壓、激發(fā)造血功能、抑制膽固醇的合成、調(diào)節(jié)血脂等。海參中含有釩、錳、鉀、銅、尼克酸、?；撬岬瓤梢杂绊戵w內(nèi)脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。 

降低血液中的膽固醇濃度，防治高血壓； 能防治血凝、血栓； 

甘氨酸 （GLY）  655mg/100ml

參與膽堿的合成，具有去脂的功能，防治動(dòng)脈硬化高血脂癥；  

蛋氨酸 （MET）  33.7mg/100ml

對治療心功能不全、心絞痛、降低血壓、哮喘及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎 有效果。人體必需，缺乏時(shí)會(huì)使人消瘦，甚至死亡。產(chǎn)生組氨、促進(jìn)血管擴(kuò)張，增加血管壁的滲透性； 參與血球蛋白合成，促進(jìn)血液生成； 

組氨酸（HIS）  23.6mg/105ml

對肌肉有保護(hù)作用，可治療心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果；

天門冬氨酸（ASP）  198mg/101ml

對高血壓有療效作用

脯氨酸 （PRO）  350mg/100ml 

降低血液中的膽固醇濃度，防治高血壓； 是腦等組織中的絲氨酸磷脂的組成部分； 

絲氨酸 （SER）  57.0mg/100ml

參與腦的蛋白和塘代謝，促進(jìn)氧化，改善中樞神經(jīng)活動(dòng)，有維持和促進(jìn)腦細(xì)胞功能的作用，促進(jìn)智力的增加；

谷氨酸 （GLU）  401mg/101ml

促進(jìn)血紅蛋白的合成； 

色氨酸（TRY）  49.1mg/100ml 

參與結(jié)締組織、微血管上皮細(xì)胞間質(zhì)的形成，并保持正常的滲 透性；

賴氨酸（LYB）  78.4mg/100ml

調(diào)節(jié)血糖

糖尿病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有釩可使糖尿病得到防治。

降低血液中的血糖值，防治糖尿??； 

甘氨酸 （GLY）  655mg/101ml

降低血液中的血糖值，對治療頭暈有作用； 

亮氨酸（LEU）  85mg/100ml

促進(jìn)皮膚蛋白質(zhì)和胰島素的合成。

蛋氨酸 （MET）  33.7mg/102ml

促進(jìn)腺體分泌，對過敏性疫病有效果；

組氨酸（HIS）  23.6mg/103ml

甜味為砂糖的35倍，配制生產(chǎn)的低塘食物等對糖尿病、肥胖病人食用較好。

色氨酸（TRY）  49.1mg/103ml

抗腫瘤 抗輻射 

海參中的海參毒素對某些癌細(xì)胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道 癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結(jié)腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能，抗癌活性，抑制癌細(xì)胞的作用

改善骨質(zhì)疏松 

經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中含有豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預(yù)防嬰兒佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。

促進(jìn)生長發(fā)育

食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì)，它們直接參與人體本身的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量儲(chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。

如果缺乏時(shí)，會(huì)停止生長，體重減輕。

亮氨酸（LEU）  85mg/102ml

促進(jìn)生長，增加食欲； 

色氨酸（TRY）  49.1mg/102ml

可增加食欲，促進(jìn)胃蛋白酶的分泌，增強(qiáng)免疫能力，改善發(fā)育 遲緩，防止蛀牙，促進(jìn)兒童生長；提高鈣的吸收，促進(jìn)骨骼生長；

賴氨酸（LYB）  78.4mg/101ml

增加鮮味，促進(jìn)食欲。

天門冬氨酸（ASP）  198mg/102ml

   兒及皮膚病患者使用。

谷氨酸 （GLU）  401mg/106ml

肝

結(jié)核細(xì)菌病有效果，可治療肺病。

絲氨酸 （SER）  57.0mg/102ml

能促進(jìn)血液中酒精的代謝（分解）作用增強(qiáng)肝功能，有保肝護(hù)肝作用；

丙氨酸（ALA）  272mg/100ml

有治療脂肪肝和解毒效果； 

胱氨酸 （CYS）  5.02mg/100ml

降代血氨，對肝有保護(hù)作用；

天門冬氨酸（ASP）  198mg/100ml

可作為肝昏迷的治療藥物。在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，促進(jìn)甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成。對高血壓有療效作用

纈氨酸（VAL）  61.9mg/102ml

對嚴(yán)重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癲癇精神分裂癥、神經(jīng) 衰弱等有治療效果；

谷氨酸 （GLU）  401mg/103ml

降低血氨，促進(jìn)體中尿素生成，治療肝昏迷等； 

精氨酸（ARG）  150mg/100ml 

皮膚

降低血氨，有解氨毒的作用； 

谷氨酸 （GLU）  401mg/100ml

促使神經(jīng)系統(tǒng)功能正常；

纈氨酸（VAL）  61.9mg/100ml

提高肌肉活力，防止胃酸過多； 

甘氨酸 （GLY）  655mg/103ml

有提高肌肉活力的功能； 

蛋氨酸 （MET）  33.7mg/101ml

防治癩皮?。?nbsp;

色氨酸（TRY）  49.1mg/101ml

治療皮膚的損傷，對病后、產(chǎn)后脫發(fā)有療效。

胱氨酸 （CYS）  5.02mg/101ml

保護(hù)皮膚濕潤，防治干裂，如配制的洗滌劑、化妝品，對皮膚、粘膜元刺激，適于幼

谷氨酸 （GLU）  401mg/105ml

促進(jìn)皮膚、傷口及骨頭有愈合作用； 

亮氨酸（LEU）  85mg/101ml

胃腸

對治療胃潰瘍等慢性疾病、神經(jīng)性炎癥及發(fā)育不良等效果； 

酪氨酸 （TYR）  9.42mg/103ml

醫(yī)治胃病、十二指腸等有特效；可治療消化性潰瘍、發(fā)育不良等癥狀；

組氨酸（HIS）  23.6mg/102ml

對治療胃潰瘍、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果； 

谷氨酸 （GLU）  401mg/104ml

名稱

功能

酸性粘多糖

（海參酸性粘多糖的主要組分有葡萄糖醛酸、氨基半乳糖、巖藻糖、硫酸基，另外還從黑海參體內(nèi)鑒定得木糖和葡萄糖,分別占黑海參酸性粘多糖的7.22%和36.7%。刺參酸性粘多糖含量較高，且多糖組分中巖藻糖和硫酸基比例較高。）

具有強(qiáng)大的修復(fù)受損細(xì)胞、再生的功能。是藥物科學(xué)家目前研究開發(fā)的防止動(dòng)脈粥樣硬化、修復(fù)陳舊性心肌梗塞藥物有效的物質(zhì)。對腦血栓和缺血性心臟病有明顯效果，能降血壓、抗氧化、抗衰老、提高男性性功能、延緩女性更年期，使食用者的精神、氣質(zhì)、神態(tài)更顯年輕，提高人體的免疫力。具有抗凝血及抑制癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移作用；增強(qiáng)細(xì)胞活性、提高記憶力；對中樞神經(jīng)有明顯保護(hù)作用，可以預(yù)防老年性癡呆；降低血清膽固醇和甘油三脂水平（調(diào)節(jié)血脂的功能）。

海參皂甙

（又稱海參素）

具有很強(qiáng)的細(xì)胞毒性，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強(qiáng)；同時(shí)有很強(qiáng)的抗菌，抗輻射，刺激骨髓紅細(xì)胞的生長（抑制白血病）。能影響神經(jīng)傳導(dǎo)，可以改善中風(fēng)引起的痙攣性麻痹。

硫酸軟骨素

是促進(jìn)生長發(fā)育的重要物質(zhì)，可影響神經(jīng)的生長，加快受傷的神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)，有助于人體生長發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。能夠延緩肌肉萎縮老化，抑制肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化，是皮膚、韌帶結(jié)締組織的主要成分，體內(nèi)增加其含量可抗衰老，美容養(yǎng)顏。

海參多肽

具有強(qiáng)化肌體免疫力、延緩衰老、美容、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞、抗病毒的功效，并可以不經(jīng)過胃消化而直接被人體吸收，提高營養(yǎng)吸收率，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有明顯的滋補(bǔ)作用。（糖尿病患者）

膠原蛋白

海參中的膠原蛋白含量可與傳統(tǒng)中藥中的阿膠、龜板膠、鹿角膠在成分和作用上相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可以使肌膚皺紋減少、消除面部色斑，讓肌膚更加細(xì)膩而富有光澤。

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具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速穩(wěn)定精神、消除疲勞、預(yù)防皮膚老化的效果。

SOD

（超氧化物歧化酶）

可清除體內(nèi)過量的自由基（體內(nèi)垃圾），調(diào)節(jié)人體免疫力，延緩衰老；對糖尿病有明顯的康復(fù)作用，可調(diào)節(jié)女性生理周期，推遲更年期。

18種氨基酸

海刺參中含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成的必需氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。具有調(diào)節(jié)性激素的功能，對治療陽痿、腎虛有特殊功效；能消除疲勞，防止皮膚老化的作用；有助于控制酒精中毒；對兒童生長發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)具有明顯的作用；能促進(jìn)蛋白質(zhì)被人體吸收利用，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫力，能預(yù)防疾病感染，對感冒等傳染病有很好的預(yù)防功能；幫助分解脂肪，能預(yù)防脂肪肝，心血管疾病和腎病疾病的發(fā)生；促進(jìn)睡眠，緩和焦躁及緊張情緒。

硒

能抑制癌細(xì)胞的生長，具有有效的抗癌作用；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫的作用。

釩

釩的含量居諸食物之首，可使機(jī)體內(nèi)鐵元素更加有效吸收，改善貧血，提高造血功能，對女性養(yǎng)顏有幫助；參與脂肪代謝，降血脂，可預(yù)防心血管疾病。

鋅

促進(jìn)合成蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的營養(yǎng)，促進(jìn)腦細(xì)胞的健康發(fā)育，尤其能促進(jìn)胎兒功能的健康發(fā)育，減少智商障礙；增強(qiáng)人體細(xì)胞內(nèi)部機(jī)能，維持機(jī)體正常的糖代謝作用，有效防治糖尿病的發(fā)生。

鈣

促進(jìn)細(xì)胞活性物質(zhì)的運(yùn)輸，加強(qiáng)鈣質(zhì)的運(yùn)送，強(qiáng)化骨細(xì)胞的硬度，促進(jìn)骨質(zhì)健康發(fā)育。