首先，紅薯含有的氧化酶可以在人的消化道內(nèi)產(chǎn)生大量二氧化碳。而紅薯中的糖分含量非常高，不僅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也會產(chǎn)生大量胃酸，胃受酸液刺激收縮，可以造成反吐酸水等情況，對于本就有胃潰瘍的人尤為不利。紅薯也不是每個人的消化系統(tǒng)都可以適應(yīng)，如果才吃了一點就出現(xiàn)腹瀉等癥狀，則不宜再食，可改為食用糙米等。最后，紅薯不能與柿子同吃，否則嚴重者可能導致胃出血。