東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀：稍吹吹點(diǎn)冷風(fēng)就噴嚏連天?環(huán)境一變動身上就會過敏、長癤子?睡得再多照樣沒有精神、呵欠連天?這些都不是真正意義上的“病”，而是你的免疫系統(tǒng)出了問題!正常情況下，如果我們能保證一日三餐飲食均衡，完全可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)來構(gòu)筑身體的“免疫長城”，可上班族經(jīng)常加班加點(diǎn)，以快餐代替正常飲食，飲食結(jié)構(gòu)不合理，很容易造成體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致免疫力下降。所以專家建議，不妨在出現(xiàn)以上小毛病時(shí)補(bǔ)充些蛋白粉飲品，它能被胃腸道消化分解為氨基酸，并通過血液輸送到身體各個(gè)部位，來合成免疫球蛋白和抗體，讓免疫力輕輕松松地就能得到提升!
你真的會喝蛋白質(zhì)粉嗎?
誰最該補(bǔ)充蛋白質(zhì)?
本來只在健身圈里備受青睞的蛋白粉，近幾年作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)上佳途徑幾乎受到了所有人群的追捧：孩子們用它補(bǔ)充腦力，強(qiáng)健身體，準(zhǔn)媽媽用它幫助胎兒發(fā)育，白領(lǐng)們用它抵御亞健康……可究竟哪些人最需要在一日三餐以外再多補(bǔ)充一些蛋白粉的攝入呢?
●有健身習(xí)慣者：他們的蛋白質(zhì)需要量為一般人的2~3倍，因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動會引起肌肉蛋白的分解，只有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷，促進(jìn)蛋白的合成，迅速恢復(fù)體能。
●素食者：放棄了最大量的日常蛋白質(zhì)來源的素食者，一定要根據(jù)自己的食譜多多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是動物蛋白。
●兒童、孕婦、術(shù)后患者：身體處在以上特殊的狀態(tài)的人通常會蛋白質(zhì)攝取不足，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下額外補(bǔ)充蛋白粉營養(yǎng)品。
蛋白粉家族，哪個(gè)適合你?
目前市場上的蛋白粉產(chǎn)品根據(jù)功能不同，名稱也五花八門，如何在其中找到適合自己的那一款對你來說變得難上加難。其實(shí)，蛋白粉雖然名稱繁多，卻可以被簡單分為三大類。第一種被稱為植物蛋白粉，因?yàn)橹饕菑拇蠖怪刑崛?，所以也叫大豆蛋白粉。它在促進(jìn)和改善女性內(nèi)分泌、美白皮膚抵抗衰老方面的表現(xiàn)更強(qiáng)一些;第二類為動物蛋白粉，主要從牛奶中提取，所以也叫乳清蛋白粉。它含有完整的氨基酸群和更多的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入量要控制得比較仔細(xì)，否則身體可能發(fā)胖。有健身習(xí)慣的人比較適合這種蛋白粉;而第三種被稱為混合蛋白粉，由植物蛋白和動物蛋白按照不同的比例混合而成。購買這種蛋白粉時(shí)，就需要你仔細(xì)看看配方比例，再根據(jù)自身情況來選用了。
蛋白粉健康飲用4 原則
用白開水沖飲蛋白粉的方法是最普通也是最健康的。用豆?jié){、蔬果汁、牛奶沖泡的蛋白粉飲品從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，倒也沒什么問題，只要能做到以下4個(gè)原則就好：
1不要空腹飲用，不然蛋白粉會被作為一般的熱量食品白白消耗掉;
2調(diào)味要控制，糖不能太多，否則會影響蛋白質(zhì)吸收;
3不要與橙汁等酸性飲料一起沖泡，以免蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收;
4乳清蛋白粉不可過度加熱，最好用40℃ 以下的水沖泡。
0.8~1.0克
一般腦力勞動者每天所需的蛋白質(zhì)為每公斤體重0.8~1.0克。早餐攝取蛋白質(zhì)量應(yīng)占全天的70%，中餐和晚餐一共只應(yīng)占30%才算健康比例。
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