枸杞為何被稱之為美食偉哥？

　　中醫(yī)認(rèn)為，腎藏精、主生長(zhǎng)發(fā)育和生殖，并與骨、髓、耳密切相關(guān)，是人體重要的臟器。枸杞和腎豆能很好地補(bǔ)腎氣強(qiáng)筋骨。枸杞子補(bǔ)腎益精功效顯著，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強(qiáng)身健體、延年益壽的良藥。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴，常用于治療肝腎虛損、精血不足。不過，針對(duì)不同病證與體質(zhì)，枸杞子的吃法是不同的。

　　腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴，最簡(jiǎn)單的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞，用開水沖泡，加蓋燜10—20分鐘后飲用，泡兩三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。近代醫(yī)家張錫純50歲時(shí)，就每晚臨睡前嚼服枸杞子30克。建議體質(zhì)偏熱的人早晚各服15—40粒，堅(jiān)持1—3個(gè)月可見效。體質(zhì)偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分鐘后當(dāng)零食吃。

　　枸杞怎么吃壯陽(yáng)

　　1、北芪杞子燉子鴿

　　10克：明目

　　15克：補(bǔ)腎

　　30克：減肥

　　2、枸杞淮山海參湯鍋壯陽(yáng)法

　　原料：淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海參八兩、紅棗二十粒。

　　做法：

　　1.將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。

　　2.海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時(shí)。

　　3、枸杞花生粥

　　主料：

　　糯米150克 白米150克 花生100克[1]

　　枸杞20克 紅棗50克 菊花6--8朵

　　制作步驟：

　　花生熱水浸泡2小時(shí)，去衣

　　枸杞浸泡待用。紅棗洗凈去核切碎

　　菊花用清水漂過

　　兩種米混一起淘凈浸泡2小時(shí)。放高壓鍋；

　　與花生一起煮。大火煮開，小火悶40分鐘。

　　放紅棗小火煮5分鐘. 放菊花，枸杞煮1分鐘即可。

　　4、枸杞燉羊肉

　　有固精明目，強(qiáng)筋補(bǔ)腎作用。適用于男子陽(yáng)痿、早泄，女子月經(jīng)不調(diào)，性欲減退等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。

　　主料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。

　　制作步驟：

　　先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。

　　5、枸杞玉米羹

　　鮮香可口，色澤美觀。

　　主料：玉米(鮮)200克

　　輔料：枸杞子10克，青豆20克

　　調(diào)料：白砂糖150克，淀粉(玉米)5克

　　制作方法

　　1.　將枸杞子洗凈泡軟；

　　2.　玉米粒清洗干凈；

　　3.　鍋置火上，加入清水適量，下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛；

　　4.　再下白糖、枸杞子煮約5分鐘，勾粉芡，起鍋裝碗即成。

　　溫馨提示

　　適當(dāng)食用一點(diǎn)枸杞食品對(duì)身體健康是有益處的，但不要把枸杞子當(dāng)偉哥亂服。枸杞子作為藥物也是有適應(yīng)證和禁忌證的，應(yīng)該在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。

　　參考

　　枸杞補(bǔ)腎益精效果顯著。家庭醫(yī)生在線 2014年06月11日

　　枸杞子的吃法有哪些。家庭醫(yī)生在線 2014年06月23日