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小朋友的早餐香噴噴!
發(fā)布日期:2015-01-03 | 瀏覽次數(shù):
東方醫(yī)藥網(wǎng)導讀:早餐組合:西葫蘆雞蛋餅+山藥奶糊:1、西葫蘆雞蛋餅:西葫蘆200g,小麥粉100g,雞蛋2個,鹽2g,蔥末20g,酵母粉4g。西葫蘆洗凈擦成細絲,打入雞蛋,加小麥粉、鹽、蔥末攪拌均勻,不用加水(這些準備工作可以晚上完成,因為早上現(xiàn)準備時間很緊張的),攪拌均勻后密封好了入冰箱冷藏,媽媽第二天起床后立馬拿到室溫中餳發(fā)。
制作:最好使用電餅鐺,沒有餅鐺平底鍋也行,但要把握好火候。電餅鐺加熱后倒入部分西葫蘆雞蛋糊,用竹鏟攤成薄餅狀,先烙一面,然后再把餅翻過來,烙至兩邊金黃即可。此時的西葫蘆蛋餅綿軟香糯,還可以用圓杯子或小碗把餅扣成一個個小的圓餅,更加美觀,會勾起孩子強烈的食欲。
2、山藥奶糊:鐵棍山藥200g,牛奶300ml,蜂蜜10g。山藥去皮蒸熟,也可以頭天晚上蒸好山藥備用;牛奶加熱至70度左右,先把山藥放入攪拌機,再倒入牛奶攪拌均勻,加入蜂蜜即可食用。
這份早餐里面粉、雞蛋、蔬菜、薯類、牛奶都有了,三大能量營養(yǎng)素充足,維生素礦物質膳食纖維都有供應,再搭配一點堅果和水果就是一頓非常完美的早餐,可滿足孩子整個上午對各種營養(yǎng)素的需要。并且媽媽也不會有太大的壓力,因為頭天晚上可以做好充分的準備,早上再用十幾分鐘即可完成早餐的制作,我相信孩子們會愛上這組早餐的。

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