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教你幾招識(shí)別好壞橙子
發(fā)布日期:2014-12-25 | 瀏覽次數(shù):
東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀:水果一般都是從原產(chǎn)地運(yùn)來的,一般非原產(chǎn)地運(yùn)過來的水果幾乎都要使用果蠟保鮮。給水果打果蠟,可以抑制水分蒸發(fā),延長保鮮期,防霉,并使水果外觀漂亮。如果用的是工業(yè)石蠟就有問題了,因?yàn)槭炛械闹亟饘贂?huì)滲透到果肉里。即使是果蠟,最好也不要食用。

怎樣才能辨別問題橙子呢?其鑒別方法有兩個(gè):一是看表皮的皮孔。優(yōu)質(zhì)橙子表皮皮孔較多,摸起來手感粗糙,而劣質(zhì)橙表皮皮孔較少,摸起來相對(duì)光滑些。二是看外觀的色澤,優(yōu)質(zhì)橙子如果用白紙擦,紙顏色不會(huì)有什么變化,但染色的橙子,一擦就會(huì)褪色。

此外,水果上一般都會(huì)有農(nóng)藥殘留和果蠟,而且儲(chǔ)運(yùn)過程中會(huì)受到各種污染,用普通的水或洗潔劑難以清除干凈,梨、蘋果一類的水果最好削皮后再食用。

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