英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)《干細(xì)胞研究與治療》雜志刊登德國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，常吃咖喱可以更好地預(yù)防老年癡呆癥。

    德國(guó)尤利希神經(jīng)科學(xué)和醫(yī)學(xué)研究所阿黛爾·羅杰博士及其同事對(duì)芳姜黃酮（aromatic turmerone咖喱中的關(guān)鍵物質(zhì)）對(duì)成人大腦中內(nèi)源性中性干細(xì)胞（NSCs）的影響展開(kāi)了研究。NSCs會(huì)進(jìn)一步發(fā)展為神經(jīng)元，因而對(duì)神經(jīng)退化性疾病的康復(fù)起到重要作用。實(shí)驗(yàn)鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一定濃度的姜黃復(fù)合物可以使鼠胎NSCs增殖提升80%，并大大提高其成熟速度。注射姜黃復(fù)合物之后，實(shí)驗(yàn)鼠大腦腦室下區(qū)（SVZ）和海馬區(qū)明顯擴(kuò)大。

    新研究發(fā)現(xiàn)，芳姜黃酮對(duì)于修復(fù)老年癡呆癥等神經(jīng)退化疾病患者大腦起到關(guān)鍵作用。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果顯示，芳姜黃酮可顯著促進(jìn)大腦干細(xì)胞增殖及大腦神經(jīng)元生成。該物質(zhì)可幫助科學(xué)家研究出可治療老年癡呆癥和卒中等疾病患者大腦細(xì)胞喪失的新療法。

    羅杰博士表示，盡管研究發(fā)現(xiàn)好幾種物質(zhì)可促進(jìn)大腦干細(xì)胞的增殖，但是很少有藥物能夠促進(jìn)大腦干細(xì)胞分裂為神經(jīng)細(xì)胞，這是再生醫(yī)學(xué)的一大主要目標(biāo)。芳姜黃酮的研究逐漸靠近這一目標(biāo)。