悅悅：很多人用豆?jié){代替牛奶，反正看起來都是白的，喝起來都是香的。豆?jié){和牛奶都能補鈣嗎？用豆?jié){可以代替牛奶嗎？

   從補鈣效果看，豆?jié){是絕不能替代牛奶的，其補鈣效果大約僅為奶類制品的十分之一。

   豆?jié){中含有少量的鈣，但等量豆?jié){的含鈣量與牛奶的含鈣量完全不在一個數(shù)量級上。豆?jié){更重要的作用是可以補充人體所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)，如大豆異黃酮，維生素D、鉀、鎂等微量元素，這些微量元素能夠更好地促進鈣的吸收?？紤]到很多人普遍的乳糖不耐受癥，在喝牛奶的同時適當(dāng)喝一些豆?jié){，將取得更好的吸收效果。

   在保持每天250毫升基礎(chǔ)奶量不變的前提下，人是可以每天都喝豆?jié){的，但絕不是用豆?jié){替代牛奶來補鈣。