東方醫(yī)藥網(wǎng)提醒在平時的生活中很多時候我們會把剩下的菜或者不易保存的食物放進冰箱，小編在此提醒大家有的食物最好不要放入冰箱。

    葉菜易失水，番茄會變爛

    葉菜水分蒸發(fā)量大，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。

    皮質(zhì)厚實的土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥在室溫下保存即可。

    西紅柿低溫冷藏，局部或整體會呈水浸狀軟爛，表面出現(xiàn)褐色圓斑，鮮味減淡。

    長時間放在冰箱中的黃瓜、青椒會變黑、變軟、變味，還會長毛或發(fā)黏，它們均不宜在冰箱中久存。

    饅頭變干硬

    饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱里，會加快變干變硬的速度，如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。

    餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、干制食品等，則無需放入冰箱。

    熱帶水果怕低溫

    水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應(yīng)性差。如果放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。

    雖然大多數(shù)新鮮瓜果在0-4攝氏度時可保存1-2天。但并不是所有水果都適宜--

    香蕉應(yīng)貯藏在12攝氏度以上；

    柑橘在2-7攝氏度；

    葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退，表皮也會變質(zhì)；

    草莓、楊梅、桑椹等水果，最好即買即食，放入冰箱既影響口味又容易霉變。