東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀：俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。冬季正是食用蘿卜的好時(shí)節(jié)，專家指出，東吃蘿卜指的是吃白蘿卜，在眾多蘿卜品種中，冬天里吃白蘿卜營養(yǎng)也是最好的。
在寒冷干燥的冬季，嗓子干痛、咳嗽痰多經(jīng)常發(fā)生，每天飲用白蘿卜汁則能緩解咽喉痛，也可以把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時(shí)候吃上一點(diǎn)兒，情況會(huì)得到一定的緩解。生嚼白蘿卜還能起到止咳化痰的作用。感冒鼻塞還可以把白蘿卜切絲榨成汁，準(zhǔn)備好一塊紗布，把白蘿卜涂抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用這種方法反復(fù)2~3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會(huì)自然得到緩解。有口腔潰瘍的人，還可以用白蘿卜汁漱口。
冬天里人們會(huì)多進(jìn)食熱性食物，比如羊肉、排骨等。俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜蘿卜保平安”，熱性食物容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，需要搭配涼性食物，來起到清熱、解毒、去火的作用，而且，冬天人的活動(dòng)量減少，容易產(chǎn)生積食，蘿卜既能清熱，又有助于消食化滯，不但不會(huì)上火，跟更起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，無疑是很好的選擇。
蘿卜還是很好的醒酒食品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醇的排泄。白蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醇分解。此外，白蘿卜中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉的情況發(fā)生。白蘿卜性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提醒醒腦的作用，繼而緩解酒精帶來的不適。一般來說，蘿卜醒酒最好是生吃。
