寶寶養(yǎng)胃湯品:黨參雞湯
俗話說(shuō),一煲好湯水,養(yǎng)出好寶寶。要想寶寶的腸胃好,除了一日三餐定時(shí)吃飯外,湯水養(yǎng)胃必不可少。
養(yǎng)胃功效:黨參不燥不膩,既補(bǔ)脾胃之氣,又補(bǔ)益肺氣,為脾肺氣虛常用之品。
材料
主料:雞1只(約1000克),調(diào)料:黨參10克,白術(shù)5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟絲子10克,鎖陽(yáng)5克,仙靈脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,蔥10克,鹽3克,料酒10克,清湯1500克。
做法
雞殺后去毛、內(nèi)臟,洗凈。黨參、薏苡仁洗凈備用。其余各藥洗凈包于干凈紗布內(nèi)。各料放沙鍋內(nèi),加湯燉約2小時(shí),去藥袋、姜、蔥,調(diào)味即成。提示:健脾益腎,通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等癥。
寶寶養(yǎng)胃湯品:白術(shù)茯苓雞湯
養(yǎng)胃功效:白術(shù)為健脾要藥,適用于脾胃虛弱諸證,脾胃虛弱而濕氣盛用之最宜。茯苓:無(wú)寒熱之偏,善健脾利水,且能安神。
材料
白術(shù)5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,雞翅500克,枸杞10克,四季豆50克。調(diào)料精鹽適量,姜片3片,清水12杯。
做法
1、將雞翅洗凈斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸,下入雞翅焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗凈。
3、沙煲內(nèi)加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí),撇出浮油,加精鹽調(diào)味即可。
寶寶養(yǎng)胃湯品:銀耳雪梨薏仁湯
養(yǎng)胃功效:薏苡仁具有滲濕而不傷正,補(bǔ)脾而不滋膩之功,為清補(bǔ)之品。
材料
銀耳10g,雪梨100g,薏仁40g,調(diào)料:蜂蜜15g
做法
1、雪梨去皮后切塊,銀耳加溫水泡發(fā)半小時(shí),薏仁用溫水浸泡4小時(shí)左右。
2、鍋內(nèi)放適量水,水開后,放入浸泡好的薏仁,煮二十分鐘。
3、加入雪梨、銀耳再煮二十分鐘即可,放涼后淋入蜂蜜。
寶寶養(yǎng)胃湯品:桂圓大棗紅豆湯
養(yǎng)胃功效:大棗本品甘溫,為補(bǔ)脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神之藥,多用于治療脾氣虛、血虛。大棗煲湯時(shí)加入生姜幾片更加補(bǔ)益脾胃。
材料
干桂圓30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克
做法
1、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
寶寶養(yǎng)胃湯品:枸杞山藥湯
養(yǎng)胃功效:山藥有健脾益氣、養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱、食少便溏或泄瀉等。
材料
土雞腿1只,山藥200公克,枸杞1大匙,鹽1/4匙,雞精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600㏄
做法
1.雞腿剁塊,山藥切塊,分別以滾水汆燙過(guò)后撈起洗凈
2.作法1的材料全部放入燉鍋中,加入枸杞、料理米酒、水混合均勻放入電鍋中蒸約40分鐘。
3.作法2蒸熟后加入適量的鹽、雞精粉調(diào)味即可。
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