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關(guān)于代加工痛風(fēng)保健食品配方的研究
發(fā)布日期:2023-03-27 | 瀏覽次數(shù):

  痛風(fēng)是一種單鈉尿酸鹽 (MSU) 沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān),屬代謝性風(fēng)濕病范疇。

  隨著現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改變,痛風(fēng)病的發(fā)病率逐年遞增,發(fā)病年齡日趨年輕化,高尿酸逐漸成為繼“三高”之后威脅人體健康的“第四高”。

  痛風(fēng)的臨床癥狀:

   1.無(wú)癥狀的高尿酸血癥                                                      

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2.急性痛風(fēng)

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3.間歇期

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4.慢性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎

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痛風(fēng)的發(fā)展趨勢(shì)

  研究顯示,歐美地區(qū)痛風(fēng)患病率為 0.13% ~ 0.37%,其中,英國(guó)成年人痛風(fēng)患病率達(dá) 2.5%。

  而據(jù)最近資料統(tǒng)計(jì),我國(guó)痛風(fēng)患病率為 0.84%約 1200 萬(wàn)人,高尿酸血癥患者約 1.2 億。

  隨著人們生活水平的提高,痛風(fēng)的患病率逐年增加,且發(fā)病年齡呈年輕化趨勢(shì)。北京大學(xué)人民醫(yī)院曾對(duì)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生做過(guò)抽調(diào),結(jié)果顯示,20%~ 30% 的男生患有高尿酸血癥,10% 左右的女生患有高尿酸血癥。在高尿酸血癥患者中,有 10%~15%的人會(huì)發(fā)生痛風(fēng),在痛風(fēng)患者中,有 5%~10% 會(huì)出現(xiàn)腎損傷。

 導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎最為主要的因素就是尿酸含量過(guò)高。尿酸是嘌呤代謝后的最終產(chǎn)物, 而痛風(fēng)是因?yàn)殚L(zhǎng)期性的嘌呤代謝障礙而導(dǎo)致的疾病類(lèi)型。患者一般不會(huì)發(fā)病, 但血液中的血尿酸濃度明顯的高于常規(guī)血尿酸數(shù)值, 此時(shí)患者屬于高尿酸血癥患者。

  一些年輕人喜歡吃燒烤、小龍蝦,一看到這些美味的時(shí)候就管不住自己的嘴,一吃就吃很多,殊不知這些食物中的嘌呤含量是相當(dāng)多的。還有的年輕人不愛(ài)喝水,卻常把飲料當(dāng)水喝。

  這些飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致人體外源性尿酸產(chǎn)生過(guò)多,若身體機(jī)能無(wú)法及時(shí)往外排出這些尿酸,最終便會(huì)引起痛風(fēng)的發(fā)作。

“熬夜”可以說(shuō)是當(dāng)代年輕人的習(xí)慣,終日不愿早睡的他們有著各種各樣熬夜的理由。長(zhǎng)時(shí)間的熬夜對(duì)身體造成的傷害是相當(dāng)大的,其中最大的影響就是肝臟分解代謝能力下降。

嘌呤核苷酸分解代謝主要在肝、小腸及腎中進(jìn)行,肝臟分解能力的下降會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的尿酸分解代謝受到延遲,使得身體內(nèi)殘留的尿酸過(guò)多,進(jìn)而引起痛風(fēng)的發(fā)作。

【配料表】海洋魚(yú)低聚肽粉、芹菜粉、檸檬水果粉、梨果粉、乳糖、山梨糖醇、維生素C、硬脂酸鎂

【食用方法及食用量】嚼食,推薦每日1次,每次2片

【凈含量】60g(1.0g×60)

【產(chǎn)品類(lèi)型】壓片糖果

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】SB/T 10347

【不適宜人群】嬰幼兒

【食品生產(chǎn)許可證編號(hào)】  SC10637172200494

【貯藏方法】置于陰涼干燥處

芹菜含有多種化學(xué)成分。其中主要的營(yíng)養(yǎng)成分有:蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪,鈣、磷、鐵、鈉等礦物質(zhì)元素,維生素等

非營(yíng)養(yǎng)成分有:芹菜素、木犀黃酮、芹菜甲和芹菜乙素等黃酮類(lèi)化合物,以及一些具有揮發(fā)性的油和有機(jī)酸等,基本上不含嘌呤

豐富的物質(zhì)成分使得芹菜在藥用方面的價(jià)值大大增加,常吃芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對(duì)防治痛風(fēng)效果顯著

有研究證明,芹菜具有養(yǎng)護(hù)胃部、祛風(fēng)利濕、抗氧化、抗炎癥損傷,穩(wěn)定人體血壓、減少血脂和血糖水平的作用。

本配方所用芹菜粉選取天然無(wú)污染芹菜,不含人工添加劑,保證安全無(wú)害

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有效成分已通過(guò)中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)臨床研究驗(yàn)證,眾多功效試驗(yàn)皆表明該海洋魚(yú)低聚肽能迅速控制尿酸水平圖片7.png

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