羥苯乙酯也稱為尼泊金乙酯，全稱是對羥基苯甲酸乙酯，外表呈白色結(jié)晶性粉末，味微苦，灼麻，是常用的防腐劑，羥苯乙酯對真菌的抑菌效果較強(qiáng)，但對細(xì)菌的抑菌效果較弱，本品用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑及半固體制劑，也用于食品及化妝品的殺菌防腐。

羥苯乙酯遇鐵能變色，遇弱堿或強(qiáng)酸易水解，塑料制品能吸附本品，使用中需注意。

性狀：本品一般為粉劑。

規(guī)格：500g粉劑，臨用時(shí)配成適宜濃度。

羥乙基酯有如下作用：

1、羥基苯乙酸乙酯可用作食品、醫(yī)藥和化妝品的防腐劑。

2、羥基苯乙酯也可用作各種酶制劑的防腐劑。

注意事項(xiàng)：

1、與非離子型表面活性劑合用可降低本品的抗菌活性。

2、不同烷基的酯之間存在著交叉敏感。遇鐵變色，遇強(qiáng)酸、強(qiáng)堿易水解。

藥理作用：本品為防腐劑，抗真菌效果顯著，對細(xì)菌效果較差。對羥基苯甲酸酯中的烷基鏈較長者效果更好，但溶解度低，應(yīng)用時(shí)受到一定限制。在pH7-9時(shí)有效。

貯藏方法：密閉保存。

有效期：24個(gè)月。