食涼茶因其名為涼茶，其作用自然與我們所說的涼茶有相同的功效，能夠清熱、解毒、降火，食涼茶，在應(yīng)用上也比較廣，用于風(fēng)熱感冒咳嗽，能夠祛風(fēng)解表，清熱解毒，配伍一些疏散風(fēng)熱之品，如桑葉、菊花、薄荷、荊芥等，消化不良、脾虛食積，可以用食涼茶配伍炒稻芽、炒麥芽、炒山楂、山藥、茯苓等健脾消食藥物。