水飛薊是一種草本菊科植物，而在中藥上，一般我們所稱的“水飛薊”，指的是這種植物的干燥成熟果實，具有清熱解毒、疏肝利膽的功效。同時經(jīng)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，堅持食用水飛薊，對肝臟有著良好的養(yǎng)護作用。
水飛薊與肝臟
水飛薊之所以能夠養(yǎng)護肝臟，主要是因為其種子中含有的水飛薊賓，這是一種黃酮類物質(zhì)，抗氧化功能良好，并可以維持肝臟的細胞膜的流通性，可以促進肝臟的運轉(zhuǎn)；同時，對于被化學(xué)性毒物損傷的肝細胞，水飛薊賓通過促進肝臟細胞DNA的合成，進而有利于肝臟細胞的再生和修復(fù)。
而要想更好地發(fā)揮水飛薊的功效，掌握“水飛薊怎么吃”非常重要。
水飛薊怎么吃
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在食用水飛薊的同時，飲食上要注意清淡一些。這是因為進入肝臟后的各種物質(zhì)，都會在肝臟中進行代謝、合成，因此，若是食用過多的脂肪、蛋白質(zhì)、酒精等物質(zhì)，會加重肝臟的負擔(dān)，并使水飛薊對肝臟的功效大打折扣。
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想要有良好的護肝效果，每日需要補充水飛薊提取物210~800mg之間，因此，若是日食量連210mg都達不到，就無法很好地發(fā)揮水飛薊的功效了。
?、叟c其他護肝成分搭配
搭配其他的護肝成分，可以讓肝臟得到更豐富的物質(zhì)支持。比如葛根、丹參、五味子等，都是公認的對肝臟有益的植物，其中，葛根可以促進肝細胞的分化和增殖，并有一定的解酒作用；丹參能夠抑制炎癥細胞因子、抑制脂質(zhì)過氧化；五味子有助于促進肝臟的解毒功能。
④食用方法
傳統(tǒng)的水飛薊食用方法，是直接采集果實泡水食用，但是這種果實味道偏苦，很多人無法接受，而且泡水也無法保證水飛薊中的相關(guān)成分可以很好地析出。因此，可以選擇水飛薊產(chǎn)品，比如健安適水飛薊葛根丹參片，有效成分含量豐富，吃起來也方便。
健安適水飛薊葛根丹參片中，將水飛薊、葛根、丹參、五味子四種植物提取物，按照合適的比例搭配，每天2次，每次2片，即可獲得以上幾種對肝臟有益的成分，尤其是其中的水飛薊提取物，日食用量可達到300mg，一定程度滿足肝臟的養(yǎng)護需求。健安適水飛薊葛根丹參片，食用簡單、便利，亦可隨身攜帶，更有助于每日堅持食用。
水飛薊怎么吃，才可以更好地發(fā)揮它的功效？現(xiàn)在你對這個問題是否還有疑惑呢？選擇水飛薊產(chǎn)品，試試健安適水飛薊葛根丹參片吧！
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