云南省局下達(dá)2018 年國家、省級(jí)食品安全抽樣檢驗(yàn)19559批次、農(nóng)產(chǎn)品抽檢34800批次，實(shí)現(xiàn)食品全產(chǎn)業(yè)鏈類別、項(xiàng)目、企業(yè)、區(qū)域和業(yè)態(tài)全覆蓋。聚焦公眾關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高、消費(fèi)數(shù)量高的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)，提高抽檢的靶向性，加大抽檢監(jiān)測頻次，解決共性食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面。