2018年春節(jié)期間，廣州市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)立足實(shí)際，堅(jiān)守崗位，部署開(kāi)展市場(chǎng)巡查，切實(shí)做好應(yīng)急值守，全力保障春節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，除夕夜至年初六，市、區(qū)、街（鎮(zhèn)）三級(jí)監(jiān)管力量共出動(dòng)執(zhí)法人員2390人次，檢查食品藥品經(jīng)營(yíng)單位4488家次。
一是全面動(dòng)員部署。專門下發(fā)節(jié)日期間開(kāi)展大排查大整治的工作方案，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市、區(qū)、街（鎮(zhèn)）三級(jí)監(jiān)管力量組建市場(chǎng)巡查小分隊(duì)，采取不打招呼不聽(tīng)匯報(bào)、監(jiān)督檢查和飛行檢查相結(jié)合的方式，對(duì)11個(gè)區(qū)食品藥品安全保障工作進(jìn)行“白加黑”不間斷巡查，確保監(jiān)督檢查不留死角、不留盲區(qū)、不走過(guò)場(chǎng)。
二是突出工作重點(diǎn)。深入旅游景區(qū)、機(jī)場(chǎng)、火車站、汽車客運(yùn)站及周邊區(qū)域，嚴(yán)密排查食品流通和餐飲服務(wù)單位，切實(shí)加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全監(jiān)督巡查。針對(duì)酒類、燒臘、元宵湯圓、保健食品、中藥材、民俗特產(chǎn)等應(yīng)節(jié)熱銷食品，嚴(yán)把索票索證關(guān)，落實(shí)專項(xiàng)抽檢，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。
三是加強(qiáng)應(yīng)急值守。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度、領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和突發(fā)事件報(bào)告制度，節(jié)日期間值班領(lǐng)導(dǎo)和人員均在崗在位，履職盡責(zé)，并保持“12331”投訴舉報(bào)電話暢通，全力確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)平穩(wěn)有序。