為保障人民群眾節(jié)日期間飲食用藥安全，2018年春節(jié)期間，廣東省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門提前謀劃，周密部署，突出問題導(dǎo)向，重點(diǎn)防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，有針對(duì)性強(qiáng)化監(jiān)管，深入開展食品藥品安全檢查。節(jié)日期間，全省未發(fā)生重大食品藥品安全突發(fā)事件，食品藥品安全狀況總體穩(wěn)定。
一是地方黨委政府高度重視。全省各地黨委、政府分級(jí)別結(jié)合本地實(shí)際，由地方領(lǐng)導(dǎo)深入一線開展檢查，靠前指揮。中山市市委書記在2月18日（年初二）檢查大型聚餐場(chǎng)所食品安全情況；市長(zhǎng)前往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查食品供應(yīng)及食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)情況。汕尾市市長(zhǎng)對(duì)全市節(jié)日期間食品市場(chǎng)情況進(jìn)行了檢查。清遠(yuǎn)市市長(zhǎng)、常務(wù)副市長(zhǎng)共同帶隊(duì)檢查迎春花市美食區(qū)食品安全情況。陽(yáng)江市市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)帶隊(duì)檢查超市、餐飲單位、藥店食品藥品安全工作。肇慶市市委常委帶隊(duì)檢查旅游景區(qū)周邊餐飲單位。汕頭市副市長(zhǎng)先后兩次帶隊(duì)檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，指導(dǎo)督促加強(qiáng)春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作。韶關(guān)市副市長(zhǎng)帶領(lǐng)市食品安全辦、市商務(wù)局、市工商局、市食品藥品監(jiān)管局、湞江區(qū)政府等部門負(fù)責(zé)同志開展春節(jié)期間食品安全工作檢查。潮州市政府副市長(zhǎng)帶隊(duì)深入超市、集貿(mào)市場(chǎng)、賓館酒店、藥店等食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地督查。
二是全面開展監(jiān)督檢查。春節(jié)假期期間，各地食品藥品監(jiān)管部門堅(jiān)持工作“不打烊”，監(jiān)管“不收檔”，強(qiáng)化問題導(dǎo)向，重點(diǎn)突出開展監(jiān)督檢查。廣州市局組建18支食品藥品安全市場(chǎng)巡查小分隊(duì)，進(jìn)行“白加黑”不間斷巡查，重點(diǎn)對(duì)大型餐飲單位承辦年夜飯情況及清平中藥材市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況等進(jìn)行巡查。深圳市局邀請(qǐng)熱心網(wǎng)友、新聞媒體 “星期三查餐廳”系列執(zhí)法，對(duì)市內(nèi)兩家餐飲單位開展現(xiàn)場(chǎng)檢查。珠海市局成立了9人專項(xiàng)工作組，抓好央視春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)珠海分會(huì)場(chǎng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作。佛山、梅州、江門、東莞、茂名、肇慶、潮州、清遠(yuǎn)、云浮市局成立執(zhí)法小分隊(duì)，以節(jié)日和旅游度假消費(fèi)集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，突出食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、年夜飯外賣供應(yīng)單位和節(jié)日聚餐的餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所開展食品藥品安全檢查。韶關(guān)市局啟動(dòng)開展“春節(jié)期間食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)排查月”專項(xiàng)行動(dòng)，并聯(lián)合公安、住建、農(nóng)業(yè)、工商等部門對(duì)湞江、武江區(qū)35個(gè)市場(chǎng)及周邊落實(shí)生鮮上市工作進(jìn)行檢查。河源、陽(yáng)江、肇慶市局開展高速公路服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)督查。汕尾市局對(duì)全市200家承辦“年夜飯”的大、中、小型餐飲單位進(jìn)行檢查。東莞市局聯(lián)合有關(guān)部門開展雙節(jié)期間農(nóng)資打假、產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)行動(dòng)。湛江市局對(duì)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、海鮮干品市場(chǎng)等部分重點(diǎn)應(yīng)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行檢查。肇慶市局做好7個(gè)摩托車返鄉(xiāng)服務(wù)站點(diǎn)“暖流行動(dòng)”保障服務(wù)工作。揭陽(yáng)市局開展“眾劍行動(dòng)”集中整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品保健食品欺詐和虛假宣傳、清查回收油脂等違法犯罪行為，查處各類違法案件119宗，打掉黑窩點(diǎn)1個(gè)，移交公安機(jī)關(guān)涉嫌犯罪線索4條。
三是加大食品藥品安全抽檢。以節(jié)日大宗消費(fèi)、地方特色、民俗特色食品為重點(diǎn)，加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)重點(diǎn)食品藥品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和快檢快篩查，及時(shí)消除安全隱患。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年1月至春節(jié)前夕，廣東省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已完成食品監(jiān)督抽檢8941批次，檢驗(yàn)合格8780批次，不合格161批次，合格率98.2%。珠海市局對(duì)交易量大、風(fēng)險(xiǎn)隱患高的貝類、蝦、鯽魚、草魚等水產(chǎn)品及水產(chǎn)水樣進(jìn)行快檢篩查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)線索，正依法進(jìn)行跟蹤處理。梅州市局堅(jiān)持每天在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢工作。揭陽(yáng)市局及早部署節(jié)日期間的監(jiān)督抽檢工作，做好節(jié)日期間消費(fèi)量大的大宗食品、應(yīng)節(jié)熱銷食品、藥品等“四品一械”抽檢，要求第一時(shí)間出檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格品第一時(shí)間作出處置。
四是強(qiáng)化新聞宣傳科普教育。各地采取靈活多樣的方式開展食品藥品安全科普宣傳和教育活動(dòng)。針對(duì)熱點(diǎn)問題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，及時(shí)發(fā)布食品藥品安全監(jiān)管信息和消費(fèi)預(yù)警提示。春節(jié)期間，廣州、珠海、佛山、潮州市局監(jiān)管工作信息被總局官網(wǎng)官微《春節(jié)守望者》專刊報(bào)道。佛山市局官方微信堅(jiān)持春節(jié)每天推送信息。汕頭市局在汕頭日?qǐng)?bào)等主流媒體刊登題為《我市食藥監(jiān)部門主動(dòng)作為，多措并舉刷新人民滿意“成績(jī)單”》的專版，宣傳食品藥品監(jiān)管工作。汕尾市局連續(xù)用1個(gè)月的時(shí)間，在地方電視臺(tái)黃金時(shí)段播放食品藥品安全科普宣傳及文明消費(fèi)及春節(jié)食品藥品安全溫馨提示?；葜?、肇慶市局通過官方網(wǎng)站、微信微博及時(shí)發(fā)布抽檢信息及消費(fèi)警示。江門市局通過地方電臺(tái)發(fā)布春節(jié)前抽檢信息4期393條，推送春節(jié)食品安全微信9條。
五是強(qiáng)化應(yīng)急值守和輿情監(jiān)測(cè)。春節(jié)期間，全省21個(gè)地市食藥監(jiān)管局均暢通12331投訴舉報(bào)熱線，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者合理投訴舉報(bào)，維護(hù)自身的正當(dāng)權(quán)益。廣州、佛山、韶關(guān)、中山、河源、梅州、惠州、江門、茂名市局等地實(shí)行食品藥品安全事件信息零報(bào)告制度，嚴(yán)密監(jiān)控食品藥品安全狀況，做到及時(shí)回應(yīng)和處置各類問題。深圳、汕頭、揭陽(yáng)、潮州、云浮市局在春節(jié)前及時(shí)對(duì)節(jié)日期間應(yīng)急值守工作進(jìn)行部署，嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和應(yīng)急值守制度，匯總好單位值班表和人員流向表，做到統(tǒng)籌安排，保證足夠的應(yīng)急人力。梅州市局參照省局工作要求，重新修訂《梅州市食品藥品安全事件信息報(bào)送規(guī)定》，進(jìn)一步規(guī)范食品藥品安全信息報(bào)送工作。肇慶市局準(zhǔn)備應(yīng)急執(zhí)法車、應(yīng)急文書包等，確保發(fā)生突發(fā)事件能立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理。