山東省局堅(jiān)持以風(fēng)險(xiǎn)管理理念引領(lǐng)食品藥品監(jiān)管，突出預(yù)防為主，前移關(guān)口防線，推動(dòng)監(jiān)管由被動(dòng)處置向主動(dòng)防控轉(zhuǎn)變，嚴(yán)防系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。
一是完善風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制。制定《食品藥品風(fēng)險(xiǎn)管理辦法》和《食品藥品風(fēng)險(xiǎn)管理工作規(guī)范》兩個(gè)文件，明確了對(duì)風(fēng)險(xiǎn)信息做到從采集到處置全過(guò)程閉環(huán)處置機(jī)制，明確風(fēng)險(xiǎn)管理的對(duì)象、信息收集、分析研判、風(fēng)險(xiǎn)防控、工作保障等工作內(nèi)容。建立全省統(tǒng)一的輿情監(jiān)測(cè)處置平臺(tái)，對(duì)食品藥品安全輿情實(shí)施24小時(shí)監(jiān)測(cè)。健全完善不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)體系，監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋所有市、縣。完善12331投訴舉報(bào)系統(tǒng)，暢通公眾參與監(jiān)督的渠道。去年，全省共收集輿情信息128.3萬(wàn)條，不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告17.6萬(wàn)份，繼續(xù)居全國(guó)前列，受理公眾投訴舉報(bào)和咨詢(xún)11.2萬(wàn)件，同比增長(zhǎng)19.2%。
二是定期進(jìn)行專(zhuān)題會(huì)商。建立多層級(jí)跨部門(mén)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，組織行業(yè)組織、重點(diǎn)企業(yè)人員和相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜叶ㄆ陂_(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和評(píng)估，及早發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。在省級(jí)層面，每月分環(huán)節(jié)、分品種開(kāi)展研判會(huì)商，每季度開(kāi)展一次例行會(huì)商，每半年舉辦一次綜合性會(huì)商，并根據(jù)工作需要隨時(shí)開(kāi)展專(zhuān)題會(huì)商。去年，組織召開(kāi)了20余次專(zhuān)題風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議和半年綜合性風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)。
三是做好風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布處置工作。通過(guò)省局網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)解讀和消費(fèi)提示23期，主要針對(duì)輿情關(guān)注、容易引起消費(fèi)恐慌或消費(fèi)誤讀的品種和項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀，包括畜肉中瘦肉精、韭菜中腐霉利、雞蛋中氟苯尼考、炒貨堅(jiān)果中過(guò)氧化值超標(biāo)等群眾關(guān)心的問(wèn)題。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商研判結(jié)果，列出風(fēng)險(xiǎn)清單，實(shí)施“一品一策”“一域一策”風(fēng)險(xiǎn)管控措施。實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)清單動(dòng)態(tài)管理，對(duì)已經(jīng)有效防控的及時(shí)銷(xiāo)號(hào)，對(duì)尚未化解到位的采取進(jìn)一步措施，使風(fēng)險(xiǎn)始終處于有效掌控之中。