元旦、春節(jié)將至，為保障“兩節(jié)”期間食品安全，近日，呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局開展了“兩節(jié)”期間食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。
本次食品安全監(jiān)督抽檢共計1870批次，主要針對節(jié)令期間食品市場消費頻繁的大宗消費品如酒類、肉制品、茶葉、乳制品、炒貨及堅果、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品、水餃、元宵等食品，重點覆蓋全市所有獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品企業(yè)、各類商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店、承辦年夜飯的酒店、大、中、小型餐飲單位。同時，還重點加強了對承辦婚宴、年夜飯的大、中、小型餐飲單位餐飲具的監(jiān)督抽檢。
通過開展覆蓋食品生產(chǎn)加工、流通消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢行動，有效督促企業(yè)落實主體責任，收到了良好成效。