全國食品安全“雙安雙創(chuàng)”北京現(xiàn)場會后，山西省食安辦立即向省委、省政府作了專題匯報。12月1日，省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長趙光國主持召開專題會議，傳達學習汪洋副總理在全國“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會上的講話精神和畢井泉局長的部署要求，緊密結(jié)合實際，研究提出具體貫徹落實措施，對全域創(chuàng)建食品安全示范城市和示范縣作出安排部署。
會議指出，全省創(chuàng)建工作自2015年1月啟動以來，省食安辦加強統(tǒng)籌部署和協(xié)調(diào)指導，制定印發(fā)全省創(chuàng)建工作方案、創(chuàng)建標準和評價管理辦法，將創(chuàng)建工作納入對市縣政府目標責任制考核，開展驗收評價和跟蹤整改，持續(xù)推進創(chuàng)建工作。首批參與創(chuàng)建的5個市和13個縣黨委政府強化組織領(lǐng)導，加大保障力度，積極探索創(chuàng)新，狠抓責任落實，示范創(chuàng)建的深度和廣度不斷拓展，群眾滿意度不斷提升，創(chuàng)建工作取得明顯成效，運城市榮獲首批“山西省食品安全示范城市”、稷山縣等13個縣榮獲首批“山西省食品安全示范縣”。2017年11月21日，省食安委在運城市召開全省“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會，命名授牌首批省級食品安全示范城市、示范縣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，總結(jié)交流推廣示范創(chuàng)建經(jīng)驗，進一步動員部署，把全省創(chuàng)建工作推向全域創(chuàng)建的新階段。
會議要求，各級各部門要深入貫徹落實全國“雙安雙創(chuàng)”北京現(xiàn)場會精神，把思想和行動統(tǒng)一到汪洋副總理的講話精神上來，統(tǒng)一到國務(wù)院食安辦的安排部署上來，進一步提高政治站位，把“雙安雙創(chuàng)”作為新時代提升食品安全治理能力的重要載體，作為改革創(chuàng)新食品安全工作的重要平臺，作為實施食品安全戰(zhàn)略的重要抓手，創(chuàng)出聲勢、創(chuàng)出品牌、創(chuàng)出實效，不斷提升人民群眾的獲得感和幸福感。
會議研究提出如下貫徹落實措施：
一是進一步健全完善創(chuàng)建工作機制。推動建立黨委政府研究部署推動的領(lǐng)導機制，主要領(lǐng)導掛帥，靠前指揮，發(fā)揮主導作用；建立部門協(xié)作聯(lián)動的工作機制，著力強化食安辦牽頭的部門協(xié)作機制、行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制、食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入銜接機制，以及源頭污染治理體系、餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理體系、冷鏈配送物流體系等，形成齊抓共建、項目支撐的治理格局；建立完善有力的保障機制，加強人、財、物綜合保障，嚴格落實“四有兩責”。
二是充分體現(xiàn)示范創(chuàng)建的創(chuàng)造性和先進性。重點在治理能力現(xiàn)代化上率先做到“四個化”：裝備要標準化，執(zhí)法車輛、快速檢驗、應(yīng)急處置等裝備配備要率先達到國家建設(shè)標準；檢驗要系統(tǒng)化，加快完善“省級全項檢驗、市級重點檢驗、縣級常規(guī)檢驗、鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速檢驗”檢測檢驗體系；隊伍要專業(yè)化，配齊配強執(zhí)法人員，持續(xù)加強專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)培訓，探索建立職業(yè)化檢查員隊伍；手段要信息化，建立集行政許可、執(zhí)法辦案、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、預警交流為一體的信息化平臺，運用大數(shù)據(jù)、云平臺、移動執(zhí)法終端等先進技術(shù)和手段，把現(xiàn)代治理能力提高到新水平。
三是把創(chuàng)建工作從試點推向全面創(chuàng)建的新階段。運城、太原作為國家第三批試點城市，要鼓足干勁，爭取一次通過國家驗收。其他各地市要進一步堅定信心，理清思路，統(tǒng)籌部署，全面動員，爭取早日進入省級示范行列。已經(jīng)授牌命名的13個縣要爭取早日進入國家級示范縣。已經(jīng)申報第二批省級創(chuàng)建的32個縣，要如期完成創(chuàng)建任務(wù)。全省各縣要全面開展創(chuàng)建，積極申報，成熟一家驗收一家。