為深入貫徹國(guó)務(wù)院食安辦和國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”有關(guān)要求和部署，陜西省于4月起開展為期7個(gè)月的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)。自創(chuàng)建工作開展以來，陜西省食藥監(jiān)管局加大創(chuàng)建力度，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作，創(chuàng)建成效初顯。全省超市創(chuàng)建積極性明顯提升，由初期自愿申報(bào)18家上升至28家；增加精品專柜30多個(gè)；擴(kuò)建快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室19個(gè)；簽約訂單農(nóng)業(yè)380余家；專設(shè)質(zhì)量管理人員60余人；群眾滿意度達(dá)到90%以上。

　　一是精心組織，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)。由省局局長(zhǎng)掛帥，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，科學(xué)謀劃，制定了創(chuàng)建活動(dòng)《推進(jìn)計(jì)劃》、《創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)》，明確目標(biāo)和任務(wù)要求。省、市、縣（區(qū)）三級(jí)食藥監(jiān)管部門采取“3+1”聯(lián)動(dòng)模式，形成工作合力。西安市財(cái)政給予每個(gè)創(chuàng)建超市補(bǔ)貼20萬元；寶雞、楊凌示范區(qū)對(duì)申請(qǐng)參與創(chuàng)建工作的超市，均先行給予5萬元/家的檢驗(yàn)檢測(cè)專項(xiàng)資金支持，激發(fā)企業(yè)參與熱情。

　　二是多方參與，形成聲勢(shì)。省食安辦牽頭，食藥監(jiān)與農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門對(duì)接，將肉菜放心超市與食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、肉菜追溯體系建設(shè)、批發(fā)市場(chǎng)達(dá)標(biāo)創(chuàng)建和精準(zhǔn)扶貧等工作有機(jī)融合，統(tǒng)一部署，協(xié)同配合，通過打造“農(nóng)超對(duì)接”、“基地+加工+超市”、“訂單農(nóng)業(yè)”食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全鏈條新模式，切實(shí)使創(chuàng)建工作成為保證超市品質(zhì)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和加大精準(zhǔn)扶貧力度的“助推器”，形成點(diǎn)面結(jié)合相互帶動(dòng)的濃厚創(chuàng)建氛圍。

　　三是強(qiáng)化引領(lǐng)，全力推動(dòng)。為形成“追趕比拼”的良性競(jìng)爭(zhēng)氛圍，組織全省28家創(chuàng)建單位召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)進(jìn)行觀摩交流。西安市夯實(shí)《食品良好流通規(guī)范》和《食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生規(guī)范》，通過食用農(nóng)產(chǎn)品分區(qū)銷售、單設(shè)優(yōu)質(zhì)精品疏菜專柜，啟動(dòng)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”工程等方式，確保創(chuàng)建任務(wù)的順利完成。寶雞市突出嚴(yán)把源頭采購(gòu)、賣場(chǎng)進(jìn)貨、超市銷售“三道關(guān)口”，加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度，提高創(chuàng)建質(zhì)量。楊凌示范區(qū)明確提出創(chuàng)建承諾要100%全部?jī)冬F(xiàn)；擴(kuò)大楊凌原產(chǎn)地果蔬合作社種植品種，提升二維碼全程追溯肉菜品種比例。韓城市落實(shí)快檢室工作職責(zé)，在超市設(shè)立無公害食用農(nóng)產(chǎn)品專柜，確保了總局安排的各項(xiàng)任務(wù)按時(shí)完成。
創(chuàng)建活動(dòng)以來，全省初步建立了批發(fā)市場(chǎng)、超市、食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)多層次食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)了以“一票通”為基礎(chǔ)，二維碼等電子手段相輔助的食用農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯體系，并通過投訴舉報(bào)、監(jiān)督抽檢、案件辦理、消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)等評(píng)價(jià)體系，用創(chuàng)建推動(dòng)了超市軟件、硬件的“雙提升”。