為深入貫徹國務(wù)院食安辦和國家食品藥品監(jiān)管總局創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”有關(guān)要求和部署，陜西省于4月起開展為期7個月的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。自創(chuàng)建工作開展以來，陜西省食藥監(jiān)管局加大創(chuàng)建力度，強(qiáng)化責(zé)任落實，統(tǒng)籌推進(jìn)各項工作，創(chuàng)建成效初顯。全省超市創(chuàng)建積極性明顯提升，由初期自愿申報18家上升至28家；增加精品專柜30多個；擴(kuò)建快速檢測實驗室19個；簽約訂單農(nóng)業(yè)380余家；專設(shè)質(zhì)量管理人員60余人；群眾滿意度達(dá)到90%以上。

　　一是精心組織，加強(qiáng)聯(lián)動。由省局局長掛帥，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，科學(xué)謀劃，制定了創(chuàng)建活動《推進(jìn)計劃》、《創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)20項》，明確目標(biāo)和任務(wù)要求。省、市、縣（區(qū)）三級食藥監(jiān)管部門采取“3+1”聯(lián)動模式，形成工作合力。西安市財政給予每個創(chuàng)建超市補(bǔ)貼20萬元；寶雞、楊凌示范區(qū)對申請參與創(chuàng)建工作的超市，均先行給予5萬元/家的檢驗檢測專項資金支持，激發(fā)企業(yè)參與熱情。

　　二是多方參與，形成聲勢。省食安辦牽頭，食藥監(jiān)與農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門對接，將肉菜放心超市與食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、肉菜追溯體系建設(shè)、批發(fā)市場達(dá)標(biāo)創(chuàng)建和精準(zhǔn)扶貧等工作有機(jī)融合，統(tǒng)一部署，協(xié)同配合，通過打造“農(nóng)超對接”、“基地+加工+超市”、“訂單農(nóng)業(yè)”食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全鏈條新模式，切實使創(chuàng)建工作成為保證超市品質(zhì)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和加大精準(zhǔn)扶貧力度的“助推器”，形成點面結(jié)合相互帶動的濃厚創(chuàng)建氛圍。

　　三是強(qiáng)化引領(lǐng)，全力推動。為形成“追趕比拼”的良性競爭氛圍，組織全省28家創(chuàng)建單位召開現(xiàn)場會進(jìn)行觀摩交流。西安市夯實《食品良好流通規(guī)范》和《食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》，通過食用農(nóng)產(chǎn)品分區(qū)銷售、單設(shè)優(yōu)質(zhì)精品疏菜專柜，啟動“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”工程等方式，確保創(chuàng)建任務(wù)的順利完成。寶雞市突出嚴(yán)把源頭采購、賣場進(jìn)貨、超市銷售“三道關(guān)口”，加大檢驗檢測力度，提高創(chuàng)建質(zhì)量。楊凌示范區(qū)明確提出創(chuàng)建承諾要100%全部兌現(xiàn)；擴(kuò)大楊凌原產(chǎn)地果蔬合作社種植品種，提升二維碼全程追溯肉菜品種比例。韓城市落實快檢室工作職責(zé)，在超市設(shè)立無公害食用農(nóng)產(chǎn)品專柜，確保了總局安排的各項任務(wù)按時完成。
創(chuàng)建活動以來，全省初步建立了批發(fā)市場、超市、食品檢驗檢測中心、第三方檢測機(jī)構(gòu)多層次食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系，實現(xiàn)了以“一票通”為基礎(chǔ)，二維碼等電子手段相輔助的食用農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯體系，并通過投訴舉報、監(jiān)督抽檢、案件辦理、消費者滿意度測評等評價體系，用創(chuàng)建推動了超市軟件、硬件的“雙提升”。