寧波市食品安全科普宣教中心自今年6月27日正式對(duì)外開(kāi)放以來(lái)，不僅吸引了多批來(lái)自市內(nèi)外機(jī)關(guān)事業(yè)單位、大專(zhuān)院校的參觀(guān)團(tuán)隊(duì)，該市各區(qū)縣（市）、功能區(qū)食安辦也積極組織基層群眾前往參加“公眾開(kāi)放日”系列活動(dòng)，截至目前共已接待參觀(guān)團(tuán)隊(duì)30批，總接待人數(shù)超過(guò)900人次。其中，有來(lái)自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的食品安全社會(huì)監(jiān)督員，有來(lái)自社區(qū)的工作人員，也有來(lái)自食品行業(yè)的從業(yè)人員，還有來(lái)自各行各業(yè)的消費(fèi)者代表……參觀(guān)人員紛紛表示開(kāi)放日活動(dòng)讓他們親身感受到了該市食品安全技術(shù)服務(wù)平臺(tái)的先進(jìn)技術(shù)力量，并對(duì)食品安全的監(jiān)管現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展增強(qiáng)了信心。
“六個(gè)一”系列公眾開(kāi)放日活動(dòng)依托市食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院、市食品安全科普宣教中心的場(chǎng)地資源，從多角度、多維度、多途徑開(kāi)展食品安全科普宣傳：參觀(guān)一次食品安全科普宣教中心，通過(guò)圖文展示、視頻播放、游戲互動(dòng)、實(shí)物觀(guān)摩、講解傳授等方式，為參觀(guān)者營(yíng)造可聽(tīng)、可看、可玩、可學(xué)的參觀(guān)氛圍，由被動(dòng)接受變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)食品安全科學(xué)知識(shí)；參觀(guān)一個(gè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，零距離感受食品檢驗(yàn)檢測(cè)的工作流程和檢驗(yàn)技術(shù)；參觀(guān)一個(gè)寧波市食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析預(yù)警中心，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享平臺(tái)演示，感受“互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)”和大數(shù)據(jù)結(jié)果分析的快速高效；聆聽(tīng)一堂食品安全科普課程，由市食檢院的專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)授課，講授專(zhuān)業(yè)知識(shí)，解讀食品安全問(wèn)題，分析食品安全謠言；體驗(yàn)一次食品快檢，開(kāi)放食品快檢實(shí)驗(yàn)室，體驗(yàn)蔬菜快速檢測(cè)；閱讀一份宣傳資料，為參觀(guān)者準(zhǔn)備了一系列由浙江省食藥局、寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局等出版的食品安全科普資料，可供參觀(guān)者詳細(xì)閱讀和傳播。
食品安全宣傳任重而道遠(yuǎn)，由食品安全宣傳周發(fā)起的公眾開(kāi)放日活動(dòng)只是一個(gè)起點(diǎn)，該市已將每個(gè)月第二周周三下午確定為“公眾開(kāi)放日”，持續(xù)組織社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體等有序參與開(kāi)放日系列活動(dòng)，建立常態(tài)化運(yùn)作機(jī)制，長(zhǎng)期有效地宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)的能力，建立消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，積極營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與的食品安全共治共享氛圍。