為進(jìn)一步強化校園及周邊食品安全監(jiān)管，防控秋季開學(xué)期間食品安全風(fēng)險，保障廣大師生身體健康，江西省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合省教育廳，在全省范圍內(nèi)部署開展秋季開學(xué)校園及周邊食品安全監(jiān)管檢查工作。

　　一是督促開展自查整改，落實食品安全主體責(zé)任。各級食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生計生部門和教育行政部門嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任和主管責(zé)任，督促各級各類學(xué)校做好自查記錄，消除風(fēng)險隱患，提升管理水平。對食堂環(huán)境衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況、在庫食品經(jīng)營安全情況、從業(yè)人員健康和衛(wèi)生管理情況等，進(jìn)行全面檢查，確保環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常、管理制度健全、人員體檢上崗。

　　二是組織開展秋季開學(xué)期間學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查整治。各級食品藥品監(jiān)管部門、教育行政部門和衛(wèi)生計生部門根據(jù)職責(zé)分工，開展秋季開學(xué)期間學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查整治，做到不留盲區(qū)、不留死角。以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校內(nèi)社會餐飲單位和食品銷售單位、校園周邊小餐飲、小食雜店和食品攤販以及校外托管機構(gòu)為重點檢查對象，重點排查整治主體資格、食品安全主體責(zé)任落實、加工經(jīng)營行為等方面的風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為。

　　三是組織開展檢查督查。采取“雙隨機”檢查、專項檢查、異地交叉檢查的方式，開展對轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全檢查，督促地方監(jiān)管部門、主管部門和食品經(jīng)營者落實責(zé)任，查處一批違法違規(guī)行為，懲治不批違法經(jīng)營者，通報一批不作為、不履職、不負(fù)責(zé)的基層單位和個人。

　　四是廣泛開展宣傳教育活動。一方面，督促校園及周邊食品經(jīng)營者強化從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，做到誠信、守法、規(guī)范經(jīng)營。另一方面，組織開展“食品安全進(jìn)校園”、“潔廚亮灶”、“學(xué)校食堂開放日”等活動，督促學(xué)校將食品安全納入健康教育內(nèi)容，與主題班會、課外實踐等緊密結(jié)合，開展食品安全知識教育，推動學(xué)生養(yǎng)成健康安全的飲食習(xí)慣，提高自我保護(hù)意識。