近日，山東省政府召開(kāi)常務(wù)會(huì)議研究啟動(dòng)實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升工程。會(huì)議討論并通過(guò)《山東省餐飲質(zhì)量安全提升工程實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》），到2020年，全省食品安全水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與全面建成小康社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)要求相適應(yīng)，將山東建設(shè)成為全國(guó)食品最安全地區(qū)之一，努力打造食品安全放心省。

　　山東省委副書(shū)記、省長(zhǎng)龔正指出，實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升工程，是貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作重要思想的重大舉措，是踐行以人民為中心發(fā)展思想的具體行動(dòng)，是全面加強(qiáng)食品安全工作的有力抓手。要強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，嚴(yán)把農(nóng)田到餐桌的每一道防線(xiàn)，做到源頭可控、問(wèn)題可溯、責(zé)任可查，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線(xiàn)。要加快推進(jìn)“食安山東”建設(shè)，讓群眾吃得放心、確保“舌尖上的安全”，不斷提升人民群眾滿(mǎn)意度和獲得感。