為解決家庭私房菜館環(huán)境污染、食品安全隱患、擾亂市民生活等突出問題，保障全市廣大公眾的飲食安全，按照“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門聯(lián)動、屬地管理、疏堵結(jié)合、逐步清理”的原則，海東市、縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局聯(lián)合城管、環(huán)保、公安、住建等相關(guān)部門，采取摸底調(diào)查、宣傳教育、勸導(dǎo)搬遷、清理整治等措施，對全市家庭私房菜館集中開展專項整治行動。

　　一是集中有生力量，認(rèn)真摸底排查。市市場監(jiān)督管理局針對家庭“私房菜”經(jīng)營者營業(yè)場所面積狹小、未辦理相關(guān)證照手續(xù)、消防安全意識不強(qiáng)、食品安全知識缺乏等諸多問題，制定下發(fā)了《關(guān)于對家庭式（私房菜）規(guī)范管理的意見》，并要求各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局全面開展摸底排查，并結(jié)合家庭“私房菜”專項檢查行動，嚴(yán)把私房菜館準(zhǔn)入關(guān)，在通常許可條件下要同時取得環(huán)保、消防、物業(yè)公司（或居委會）同意后發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》，允許其合法經(jīng)營；對違法違規(guī)經(jīng)營的私房菜館，聯(lián)合有關(guān)部門堅決依法予以取締。

　　二是相互協(xié)同檢查，凝聚執(zhí)法合力。為維護(hù)廣大群眾的合法權(quán)益，規(guī)范家庭“私房菜”經(jīng)營行為，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管按照“堵疏結(jié)合、規(guī)范經(jīng)營、安全衛(wèi)生”的原則，采取“規(guī)范一批、取締一批、搬遷一批”的方式，聯(lián)合城建、公安、環(huán)保等部門，對家庭“私房菜”進(jìn)行了專項檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員526人次，車輛130車次，共檢查家庭“私房菜”經(jīng)營戶116戶，對設(shè)施基本齊全、營業(yè)場所寬敞、具備經(jīng)營條件的41戶經(jīng)營戶下發(fā)了責(zé)令整改通知書，對存在食品安全隱患、飲食衛(wèi)生不整潔、無油煙凈化裝置、影響居民正常生活的62戶經(jīng)營戶依法予以取締，13戶經(jīng)營戶下發(fā)了異地搬遷通知書。

　　三是落實各自責(zé)任，實行社會共治。各縣（區(qū)）食品藥品安全委員會辦公室召集有關(guān)成員單位召開私房菜專項整治會議，明確各部門工作職責(zé)，劃分各自責(zé)任田，要求各部門在食品藥品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，集中時間、集中人員統(tǒng)一開展專項整治行動；新聞媒體要充分發(fā)揮輿論監(jiān)督的作用，大力宣傳《食品安全法》、《無照經(jīng)營查處取締辦法》等法律法規(guī)；各小區(qū)物業(yè)管理部門，在各小區(qū)張貼家庭“私房菜”專項檢查行動的相關(guān)通知、通報，告知家庭“私房菜”經(jīng)營者經(jīng)營家庭私房菜必備的經(jīng)營條件和需要辦理的相關(guān)手續(xù)等；市場監(jiān)督管理部門通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)短信等渠道公布投訴、舉報電話，主動接受廣大市民和消費(fèi)者的投訴、舉報。

　　四是及時幫扶指導(dǎo)，動員再次就業(yè)。針對大多數(shù)私房菜館經(jīng)營場所面積狹小、功能間劃分布局不合理、經(jīng)營業(yè)主無食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員未取得有效健康證明、加工使用未經(jīng)檢驗檢疫動物肉等食品安全隱患問題，各縣（區(qū)）家庭私房菜專項整治工作組成員經(jīng)常深入私房菜館宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)非法經(jīng)營家庭私房菜館危害性，幫助基本具備餐飲經(jīng)營條件的私房菜館選址租房、設(shè)計廚房布局、辦理相關(guān)證照等指導(dǎo)其合法經(jīng)營;在開展專項整治的同時，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門對私房菜經(jīng)營者集中進(jìn)行行政約談，勸導(dǎo)經(jīng)營者放棄經(jīng)營、另謀出路，并要求在規(guī)定期限內(nèi)自覺關(guān)?；虍惖匕徇w。經(jīng)約談后拒不配合、或者軟磨硬抗的‘釘子戶’依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)堅決予以取締。同時利用廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體廣泛宣傳家庭私房菜經(jīng)營過程中存在的食品安全隱患問題，并提醒廣大公眾為了自己和家人的飲食安全，盡可能選擇有證照的餐飲單位就餐；大力宣講食品安全知識，使廣大市民充分認(rèn)識到食品安全尤其是飲食安全的重要性，提高廣大公眾的自我防范能力。倡導(dǎo)廣大市民自覺維護(hù)城市環(huán)境衛(wèi)生，自覺杜絕家庭私房菜館就餐的不良行為。