7月6日下午，由長春市人民政府新聞辦公室和長春市食品藥品安全委員會辦公室召開的“創(chuàng)建國家食品安全示范城市”推進工作新聞發(fā)布會舉行。

　　繼6月8日長春市召開食品藥品安全委員會第一次全體(擴大)會議暨深入開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”工作會議以來，長春市食藥安辦認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹劉長龍市長重要講話精神，近期，全力抓好五項工作，全面推進“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建和食品藥品安全各項工作不斷向縱深發(fā)展。

　　一是大力開展食品安全宣傳活動。6月29日，長春市食藥安辦與省食藥安辦共同舉辦了以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的“吉林省暨長春市食品安全宣傳月活動啟動儀式”。為了加強校園食品安全工作，組織相關(guān)部門開展了校園周邊食品安全簽字儀式、食品安全校園行等活動。

　　二是加大餐飲量化分級管理工作力度。統(tǒng)一制作食品經(jīng)營監(jiān)管信息公示板，實現(xiàn)店內(nèi)外“雙公示”，引導(dǎo)消費者“尋找笑臉就餐”。開展企事業(yè)單位食堂、中小學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂和養(yǎng)老院食堂、新開辦餐飲服務(wù)單位“陽光廚房”建設(shè)和改造，積極推進“信息化陽光廚房”建設(shè)，年底“陽光廚房”改造率達(dá)到20%，其中中小學(xué)校食堂達(dá)到60%以上。繼續(xù)免費為餐飲單位安裝油水分離器，在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安裝可追溯軟件和終端，嚴(yán)防“地溝油”等餐廚垃圾回流餐桌。

　　三是加強檢驗檢測能力建設(shè)，構(gòu)建以市級檢驗中心為龍頭、縣級檢驗機構(gòu)為骨干、基層快檢為基礎(chǔ)、第三方檢驗為補充的“四位一體”檢驗檢測體系，為問題治理、風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急處置提供可靠的技術(shù)支撐。加快“智慧食藥監(jiān)”云平臺建設(shè)，實現(xiàn)行政許可、認(rèn)證評價、檢驗檢測、日常監(jiān)管、稽查執(zhí)法的全過程信息化管理。加強食品安全風(fēng)險評估、風(fēng)險管理，完善應(yīng)急處置機制，切實提升突發(fā)事件快速應(yīng)對處置能力。

　　四是加強對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景點等食品安全相對薄弱部位的監(jiān)管，深入排查和整治各種風(fēng)險隱患，有針對性地強化長效機制建設(shè)。持續(xù)開展校園及周邊餐飲衛(wèi)生、學(xué)生“小飯桌”聯(lián)合整治，堅決取締無照小商小販，確保學(xué)生飲食安全。加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐等新興業(yè)態(tài)管理，有效規(guī)范加工、儲運、銷售等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)健康良性發(fā)展。對各類食品“黑窩點”發(fā)現(xiàn)一個搗毀一個，絕不姑息。加強行政執(zhí)法與刑事司法的有效街接，重點查辦一批大案要案，對食品安全領(lǐng)域違法犯罪形成強有力的打擊和震懾。

　　五是落實好企業(yè)的主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)尚德守法，強化質(zhì)量安全管理，實施科學(xué)操作規(guī)范。對有問題的食品，必須及時召回、立即停產(chǎn)并進行無害化處理。強化行業(yè)自律，培育和壯大一批有影響力、帶動力、號召力的行業(yè)協(xié)會，借助這一社會化平臺，推動形成業(yè)界互相監(jiān)督、行業(yè)規(guī)范發(fā)展的良好局面。強化誠信管理，完善和落實食品誠信管理制度，加強對嚴(yán)重失信者在金融、許可等領(lǐng)域的聯(lián)合懲戒。自覺接受人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和社會各界的監(jiān)督，進一步暢通公眾參與渠道，鼓勵群眾揭露食品安全違法違規(guī)行為。利用各種媒體大力宣傳普及食品安全知識，提高群眾的知曉率，引導(dǎo)群眾真實了解食品安全情況，有效杜絕各種謠言的制造和散播。