今年以來(lái)，湖北省局堅(jiān)持履職盡責(zé)提效能、優(yōu)質(zhì)服務(wù)保民生，在全省大型連鎖超市企業(yè)開展“賣放心肉菜、做良心企業(yè)”活動(dòng)，明確量化具體的工作措施，全力推動(dòng)連鎖商超提檔升級(jí)，凈化“肉菜”流通環(huán)境。

　　一是重指導(dǎo)。通過(guò)聯(lián)席座談廣納諫、因地制宜謀方案、以賽促訓(xùn)提水平等方式，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。每季度組織企業(yè)召開聯(lián)席座談會(huì)，互相交流高質(zhì)高效的創(chuàng)建措施，根據(jù)企業(yè)開展活動(dòng)過(guò)程中遇到的瓶頸問題幫助其量身定制創(chuàng)建方案，協(xié)助企業(yè)組織食品安全知識(shí)競(jìng)賽，在超市行業(yè)內(nèi)營(yíng)造了濃厚的知法、守法、用法氛圍。

　　二是常檢測(cè)。在督促超市企業(yè)完成每日自檢的基礎(chǔ)上，組織各級(jí)食藥監(jiān)局定期對(duì)超市“肉菜”質(zhì)量開展快速檢驗(yàn)和抽樣送檢：對(duì)統(tǒng)一配送的連鎖超市企業(yè)，每季度在每家企業(yè)開展監(jiān)督抽檢共計(jì)不少于5批次，每月開展快速檢測(cè)不少于10批次；對(duì)自采貨源的超市門店，每季度開展監(jiān)督抽檢不少于5批次，每月開展快速檢測(cè)不少于10批次；快檢發(fā)現(xiàn)的問題食品一律抽樣送法定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

　　三是勤監(jiān)管。全省各級(jí)食藥監(jiān)管局加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，地市局每月對(duì)超市門店自律制度落實(shí)和整改情況專項(xiàng)檢查不少于2次，省局不定期進(jìn)行隨機(jī)抽查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題送達(dá)書面整改意見，拒不整改的，依照法律規(guī)定處罰。對(duì)門店的快速檢驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)結(jié)果和行政處罰決定還將通過(guò)媒體和網(wǎng)站等途徑向社會(huì)公示。