2017年5月11日至5月15日，第十三屆中國（深圳）國際文化產業(yè)博覽交易會（以下簡稱“文博會”）舉辦，在此期間，深圳市食品藥品監(jiān)管局采取多項措施，保障了666萬人次參會人員的食品安全，圓滿完成展會食品安全保障工作。

　　一是細化方案，責任到人。本屆文博會設立主會場會展中心外，全市還設有68個分會場，深圳市局制定了《第十三屆文博會食品安全監(jiān)管工作方案》，同時根據各會場實際情況，分別制定具體實施方案并成立文博會食品安全現(xiàn)場監(jiān)督工作組，確保大會食品安全。

　　二是提前介入，嚴格把關。根據文博會會場及42場分會場宴請信息，深圳市局會同各轄區(qū)局認真開展場館及宴請接待單位食品安全監(jiān)管，重點審核各食品經營單位資格情況，原料來源、食品加工制作環(huán)節(jié)及流程等方面。展會前共出動執(zhí)法人員318人次，檢查各類食品經營單位449家，責令整改4家，查處違法餐飲單位2家。

　　三是強化抽檢，科學防控。加大對展會會場及各接待酒店食品安全抽檢力度，共抽檢食品原料、成品等98批次，有效保障了展會供餐原料的食品安全。

　　四是復查跟蹤，全面監(jiān)管。展會期間，根據前期檢查發(fā)現(xiàn)可能存在的食品安全隱患，全面進行了復查跟蹤。同時，安排執(zhí)法人員對主會場和68個分會場，以及各會場周邊200范圍的食品經營單位進行巡查監(jiān)督，重點防范和打擊“黑快餐”，實現(xiàn)會場內外食品安全監(jiān)管全覆蓋。展會期間共出動執(zhí)法人員935人次，檢查各類食品經營單位1105家。