為進一步規(guī)范調(diào)味面制品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，按照國家食品藥品監(jiān)管總局有關(guān)部署，四川省切實加強調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管。

　　一是全面開展清查摸底。縣級及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品藥品監(jiān)管機構(gòu)，對行政區(qū)域內(nèi)獲證生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)營單位進行普查登記，健全監(jiān)管檔案，摸清生產(chǎn)銷售的集中區(qū)域。清查包括了城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠農(nóng)村等生產(chǎn)集中區(qū)域，以及學校周邊、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等銷售集中場所作為重點，做到不留死角、不留空白。

　　二是嚴格實施生產(chǎn)許可。對新申請許可的調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)，嚴格按照相關(guān)法律、法規(guī)、標準規(guī)定和本通知要求實施許可；未取得生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品。

　　三是強化日常監(jiān)督檢查。按照嚴格保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合許可、控制產(chǎn)品中的微生物污染、使用食品添加劑、產(chǎn)品出廠檢驗、規(guī)范產(chǎn)品標簽標識等“五個嚴格”的要求，加強對調(diào)味面制品等休閑食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查。

　　四是深入開展專項治理。以調(diào)味面制品等休閑食品生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域，特別是學校周邊地區(qū)為重點，開展專項監(jiān)督檢查。對生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查是否嚴格按照相關(guān)法律、法規(guī)、標準等規(guī)定和本通知要求組織生產(chǎn)。對經(jīng)營企業(yè)，重點檢查落實進貨查驗記錄制度和索證索票情況，發(fā)現(xiàn)未嚴格履行進貨查驗、記錄等法定責任和義務，經(jīng)營條件、環(huán)境不符合要求，或經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，立即責令整改。

　　五是加大抽檢監(jiān)測力度。要根據(jù)清查摸底情況，統(tǒng)籌安排抽檢監(jiān)測計劃，做到生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋、校園周邊全覆蓋，抽樣時既要抽取本地生產(chǎn)的樣品，也要抽取異地生產(chǎn)的樣品，檢驗檢測的重點要放在食品添加劑、微生物等項目上。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即責令企業(yè)停止生產(chǎn)銷售、召回產(chǎn)品、徹查原因、限期整改，并依法處置。

　　六是注重宣傳引導工作。要積極主動會同當?shù)亟逃块T，加強對青少年兒童特別是中小學生有關(guān)調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量安全及營養(yǎng)健康的科學宣傳，倡導健康飲食習慣，拒絕購買無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品。要支持社會各界參與調(diào)味面制品等休閑食品的監(jiān)督，主動、科學正確引導輿論。要鼓勵行業(yè)協(xié)會制定行規(guī)行約、自律規(guī)范和職業(yè)道德準則，促進依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營。要積極引導企業(yè)科研攻關(guān)，切實改善產(chǎn)品配方、提高標準、改進工藝，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)，向消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的食品。