近日，上海市政府許昆林副市長主持召開專題會議，貫徹落實國務院辦公廳《關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，專題研究如何進一步推進本市餐廚廢棄油脂管理與資源化利用。上海市食藥安委副主任、市食藥安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局黨委書記、局長閻祖強出席會議。市綠化市容局、市食品藥品監(jiān)管局、市發(fā)展改革委、市經濟信息化委、市科委、市交通委、市環(huán)保局、市質量技監(jiān)局、市財政局等單位負責人，以及市食品安全工作聯(lián)合會、市發(fā)展改革研究院、同濟大學、華誼集團、巴士集團、儀電集團等“餐廚廢棄油脂制生物柴油車用技術研究與應用”課題組成員代表參加會議。

　　許昆林副市長強調，上海市食藥安委各成員單位要按照中央關于食品安全“四個最嚴”的指示精神，以及韓正書記關于本市食品安全“四個強化”的工作要求，對貫徹落實國務院辦公廳《關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》提出具體方案，切實加強餐廚廢棄油脂閉環(huán)管理，防止“地溝油”回流餐桌。下一步，一是要加強餐廚廢棄油脂產生單位監(jiān)管，督促落實無害化處理主體責任；二是要進一步規(guī)范餐廚廢棄油脂收運處置工作，提升無害化處理和資源化利用企業(yè)能級；三是要加強全程信息化監(jiān)控，完善配套政策措施；四是要加強食用油生產、經營和使用單位的監(jiān)管，落實食品安全信息追溯管理；五是要嚴厲打擊餐廚廢棄油脂收運處置違法犯罪行為；六是加強督查考核，落實屬地管理責任。同時，本市要繼續(xù)深化餐廚廢棄油脂制生物柴油應用課題研究，促進科技成果轉化；要繼續(xù)研究良性運行的可持續(xù)的激勵機制，綜合考慮市場機制與政府扶持、經濟效益與社會效應的有效結合，拓展餐廚廢棄油脂制生物柴油在本市交通運輸行業(yè)的應用，進一步提升本市餐廚廢棄油脂綜合治理能力和水平。

　　會議聽取了市食藥安辦關于貫徹落實國務院辦公廳印發(fā)的《關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》的初步設想。聽取了市綠化市容局關于本市加強餐廚廢棄油脂管理閉環(huán)管理、實施電子化監(jiān)管的有關工作情況的報告，以及市食藥安辦關于“上海市餐廚廢棄油脂制生物柴油混合燃料在柴油車輛示范應用課題”的進展情況匯報。會議對加強餐廚廢棄油脂閉環(huán)管理、餐廚廢棄油脂資源化利用等具體工作進行了充分的討論，并提出針對性的舉措和相關工作要求。