近日，上海市政府許昆林副市長主持召開專題會議，貫徹落實國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，專題研究如何進一步推進本市餐廚廢棄油脂管理與資源化利用。上海市食藥安委副主任、市食藥安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局黨委書記、局長閻祖強出席會議。市綠化市容局、市食品藥品監(jiān)管局、市發(fā)展改革委、市經(jīng)濟信息化委、市科委、市交通委、市環(huán)保局、市質(zhì)量技監(jiān)局、市財政局等單位負(fù)責(zé)人，以及市食品安全工作聯(lián)合會、市發(fā)展改革研究院、同濟大學(xué)、華誼集團、巴士集團、儀電集團等“餐廚廢棄油脂制生物柴油車用技術(shù)研究與應(yīng)用”課題組成員代表參加會議。

　　許昆林副市長強調(diào)，上海市食藥安委各成員單位要按照中央關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的指示精神，以及韓正書記關(guān)于本市食品安全“四個強化”的工作要求，對貫徹落實國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》提出具體方案，切實加強餐廚廢棄油脂閉環(huán)管理，防止“地溝油”回流餐桌。下一步，一是要加強餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位監(jiān)管，督促落實無害化處理主體責(zé)任；二是要進一步規(guī)范餐廚廢棄油脂收運處置工作，提升無害化處理和資源化利用企業(yè)能級；三是要加強全程信息化監(jiān)控，完善配套政策措施；四是要加強食用油生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位的監(jiān)管，落實食品安全信息追溯管理；五是要嚴(yán)厲打擊餐廚廢棄油脂收運處置違法犯罪行為；六是加強督查考核，落實屬地管理責(zé)任。同時，本市要繼續(xù)深化餐廚廢棄油脂制生物柴油應(yīng)用課題研究，促進科技成果轉(zhuǎn)化；要繼續(xù)研究良性運行的可持續(xù)的激勵機制，綜合考慮市場機制與政府扶持、經(jīng)濟效益與社會效應(yīng)的有效結(jié)合，拓展餐廚廢棄油脂制生物柴油在本市交通運輸行業(yè)的應(yīng)用，進一步提升本市餐廚廢棄油脂綜合治理能力和水平。

　　會議聽取了市食藥安辦關(guān)于貫徹落實國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》的初步設(shè)想。聽取了市綠化市容局關(guān)于本市加強餐廚廢棄油脂管理閉環(huán)管理、實施電子化監(jiān)管的有關(guān)工作情況的報告，以及市食藥安辦關(guān)于“上海市餐廚廢棄油脂制生物柴油混合燃料在柴油車輛示范應(yīng)用課題”的進展情況匯報。會議對加強餐廚廢棄油脂閉環(huán)管理、餐廚廢棄油脂資源化利用等具體工作進行了充分的討論，并提出針對性的舉措和相關(guān)工作要求。