日前，安徽省局聯(lián)合省交通運(yùn)輸廳印發(fā)《關(guān)于開展高速公路服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案的通知》，于5月至11月，在全省開展為期半年的高速公路服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　此次專項(xiàng)整治分為摸底、整治、驗(yàn)收和總結(jié)四個(gè)階段，對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全開展整治。一是整治服務(wù)區(qū)銷售單位無(wú)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（或《食品流通許可證》），超范圍經(jīng)營(yíng)；銷售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無(wú)食品標(biāo)簽的食品；銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品等違法違規(guī)行為。二是整治服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)單位無(wú)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（或《餐飲服務(wù)許可證》），超范圍經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員無(wú)健康證明、無(wú)培訓(xùn)合格證明上崗；加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局流程不合理，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生臟亂差；加工設(shè)備設(shè)施配備不齊，無(wú)“三防”設(shè)施；食品原料采購(gòu)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度，采購(gòu)使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或國(guó)家明令禁止加工使用的食品；非法在食品中添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑；餐用具每餐使用前未進(jìn)行清洗消毒等違法違規(guī)行為。

　　通過此專項(xiàng)整治，將進(jìn)一步規(guī)范安徽省高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)行為，全面提升服務(wù)區(qū)食品安全水平。