12月6-7日，廈門市食安辦聯(lián)合多部門開展了2016年廈門市食品安全應(yīng)急演練，來自全市食安委成員單位及7家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的150位食品安全相關(guān)人員參加了演練和培訓(xùn)。

　　近年來，隨著人們生活水平的提高，微博微信、自媒體等新興媒體的崛起，食品安全問題愈發(fā)成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)熱點(diǎn)，對這些傳聞做出及時(shí)而有效的應(yīng)對，已經(jīng)成為各級食品安全監(jiān)管部門的重要工作。

　　本次演練以食品安全突發(fā)事件為背景，重點(diǎn)突出食品安全事故應(yīng)急處置和輿情引導(dǎo)，旨在通過演練促進(jìn)應(yīng)急隊(duì)伍熟悉應(yīng)急程序和操作要領(lǐng)，以適應(yīng)食品安全事故應(yīng)急處置的實(shí)際需要。演練培訓(xùn)邀請了清華大學(xué)蘇婧教授、廈門大學(xué)孫蕾博士等專家教授，系統(tǒng)地講解了食品安全應(yīng)急事件的處置能力、食品安全的責(zé)任網(wǎng)建設(shè)、新媒體應(yīng)對等內(nèi)容。結(jié)合近年來發(fā)生的一些食品安全事故，對案列進(jìn)行分析，加深與會人員對這項(xiàng)工作的理解和認(rèn)識。

　　在演練現(xiàn)場，150名與會人員分成多個(gè)小組，在專家的指導(dǎo)下先后進(jìn)行了輿情處置模擬演練和新聞發(fā)布組織召開，并注重強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)、形成監(jiān)管合力。通過兩天的培訓(xùn)，大家掌握了一些應(yīng)對突發(fā)事件的基本方法技巧。