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六神丸制作技藝第六代傳承人張雄毅:35載緊握藥匾用心守護民族瑰寶
發(fā)布日期:2016-12-28 | 瀏覽次數(shù):

 

一切看起來都頗具儀式感

張雄毅張開雙手,緊握藥匾,依靠臂力來回旋轉(zhuǎn)。細粉旋即在匾中舞動起來,忽而散開,忽而聚攏。約莫半小時,藥粉變成了一顆顆細小均勻的藥丸,每丸直徑0.8毫米,僅重3.125毫克,達到微粒藥丸之極致,超越了機器的極限。這就是六神丸,國家保密處方,綿延百年,至今完全依靠古法手工泛制。這份手藝,張雄毅一干就是35年。

日前,市總工會評選出“上海工匠”,上海市雷允上藥業(yè)六神丸班組組長、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“六神丸制作技藝”第六代傳承人張雄毅成為首批88位“上海工匠”之一,而且是上海醫(yī)藥系統(tǒng)企業(yè)唯一獲獎?wù)?。這是“六神房”百年來頭回出名。張雄毅的師傅、師公一輩子都默默無聞地守著這份老手藝。

苦修

一堆0.5千克左右的藥粉完全通過手臂力量搖晃,制成藥丸,這樣的古法技藝如今已不多見了。六神丸是一個特例,自清代同治初年在上海問世以來,始終堅持手工泛制。

為什么不用機器生產(chǎn)? 因為實在太小,機器做不了!

微粒藥丸里大有乾坤。所謂六神丸,簡言之,包含了六味藥。要在1粒僅3毫克多的丸藥里裹進多味藥材,形成質(zhì)地緊密、圓整均勻、藥品質(zhì)量與療效都符合國家標準的小藥丸,功夫講究就全在手上。

張雄毅是這門絕技的守護人?;叵氘?dāng)初剛進師門,張雄毅還是個“笨學(xué)徒”,最難忘師傅給他“潑冷水”。

1982年,技校畢業(yè)的張雄毅進入上海雷允上藥業(yè)六神丸班組。

掌門師傅勞三申把他叫到跟前,說:“小張,進來不容易,是經(jīng)過層層篩選考察的。但到了這里,還要觀察你! 學(xué)不好,還得走。”

觀察期3個月,20歲的張雄毅開始了苦修??吹綆煾递p巧翻轉(zhuǎn)藥匾,他躍躍欲試,但藥匾到了他手上就像一塊沉重的石頭,根本轉(zhuǎn)不起來。起初3個月,張雄毅就學(xué)兩個手勢:翻、轉(zhuǎn)。粗竹編成的藥匾磨破了多少次皮、流了多少回血,已經(jīng)記不清。

為體會手感,回家看到鍋、蓋、碗、碟,都會放入米粒操練。米都顛碎了,家人跟著足足吃了3個月的碎米粒。張雄毅的動作慢慢像樣了,體會著師傅的心訣:什么時候轉(zhuǎn)、翻;什么時候收。用眼看、用手摸,心里一清二楚,這叫手勢。

半年后,張雄毅通過考核,和師兄一起正式端起藥匾,開始學(xué)習(xí)全套動作:大翻、小翻、前搭、后搭、大轉(zhuǎn)、小轉(zhuǎn)……寒暑秋冬整整3年,才學(xué)成出師。

 

傳承

六神丸班組是百年“雷允上”藥廠里一處特殊的所在,它沿襲古老的學(xué)徒制,自稱“六神房”。

如今,張雄毅制出的微丸,粒與粒之間的誤差在10微克內(nèi),圓整度是機械化大生產(chǎn)遠不能及的。“百年前六神丸是怎么制作的,我們現(xiàn)在也是怎么做。”張雄毅很為這門手藝自豪,他如今是“六神房”的掌門師傅了。

上海六神丸與云南白藥、片仔癀、安宮牛黃丸、華佗再造丸的配方,是國內(nèi)僅存的5個國家級保密 (絕密) 處方。1981年,在上海中藥一廠實習(xí)的張雄毅就被前來尋覓六神丸接班人的人員相中,認為他是個好苗子。數(shù)月后,張雄毅被調(diào)入“六神房”,里頭除了師傅,還有兩個師兄,一個師叔。這就是百年老藥的制作團隊,一粒粒小丸藥就靠他們掌握的絕技,純手工制成。

中成藥六神丸清涼解毒、消炎止痛,常用于咽喉痛、小兒熱癤腫等的醫(yī)治,目前選入我國婦兒??朴盟幠夸?。研究顯示,六神丸對白血病腫瘤細胞、肝癌細胞、肺癌細胞的生長有顯著抑制作用。民間還有將六神丸化在醋里,通過外敷治療癰瘍疔瘡。

與六神丸打了30多年交道,不懂藥理學(xué)的張雄毅捉摸,老祖宗把藥丸定得這么微小,其實很科學(xué)。“現(xiàn)在總說兒童藥短缺,只能把成人藥掰開給兒童吃,六神丸就不存在超量服用的問題,這真是老祖宗的一種智慧!”他興奮地說。六神丸包裹的古人智慧不止這些。“雷允上”正加緊推進六神丸的二次開發(fā),探究它更多的適應(yīng)癥。

因為是國家保密處方,“六神房”的前幾代師傅盡管技藝出神入化,但都鮮為人知,甚至連自家藥廠的人都不知身邊有這群人在做六神丸。

因為簽過保密協(xié)議,這幾個藥工在社會上就是普通勞動者,甚至連名字都不能對外講,一輩子默默舉著古老的藥匾。有國外團隊希望掌握六神丸的具體配方、制作工藝,藥工們不為所動,抵御著高薪誘惑,認真而寂寞地傳承著這門百年絕技。

 

堅守

一晃30年,張雄毅從年輕人變成老師傅。六神丸的銷量也不斷攀升。“銷量增長,制作得連軸跟上。”張雄毅近年主動提出“擴招”徒弟。目前,他帶著5個徒弟,1個“70后”、2個“80后”和2個“90后”,都是藥理、藥技相關(guān)專業(yè)的大專院校畢業(yè)生,他們依然延續(xù)著一代代藥工的“規(guī)矩”。張雄毅說,將來,他也會在徒弟里選出一個接班人,成為六神丸的傳承人。

張雄毅清楚,想要延續(xù)六神丸的生命力,人的培養(yǎng)是關(guān)鍵。近年來,六神丸啟動了“師帶徒”擴大計劃,按照國際機密產(chǎn)品的管理辦法,在簽訂保密協(xié)議的前提下,進行保密教育,建立起一支老中青相結(jié)合的穩(wěn)定人才梯隊。

張雄毅對徒弟不要求學(xué)歷,只提三點必須:吃得起苦、經(jīng)得起熬、耐得住寂寞。很樸素,卻是他30多年端藥匾得出的箴言。團隊建設(shè)對產(chǎn)量的提升是明顯的,原先他們一批做9千克的藥,一個月做2批,可基本滿足市場需求;如今一個月做6至7批,依然供不應(yīng)求。近10年,六神丸的年銷售額穩(wěn)定在兩三千萬元的水平,除了國內(nèi)市場,六神丸還銷到了東南亞與歐美華人社區(qū)。

“六神房”從來不是喧囂之地,靠著內(nèi)心的堅定,手造著一粒粒經(jīng)典好藥。張雄毅自信地說,“我們就是普通勞動者。我們守的是民族瑰寶,做的是良心產(chǎn)業(yè)。”


 

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