乳清蛋白粉的成分

發(fā)布日期：2016-06-12 | 瀏覽次數(shù)：

近年來，隨著人們的生活水平的不斷發(fā)展，人們對身體的健康越來越重視，并開始遵循健康養(yǎng)生的生活方式。許多人都會習慣在早上喝一杯蛋白粉，搭配營養(yǎng)豐富的早餐開始一天的生活。乳清蛋白被稱為蛋白之王，是公認的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充劑之一。

　　乳清蛋白是乳蛋白質(zhì)中的一類，含有人體所需的所有必需氨基酸種類，容易消化吸收。一般牛乳蛋白中含有20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白。純?nèi)榍宓鞍追劬褪菑呐Ｄ谭蛛x提取出乳清蛋白，經(jīng)干燥制成粉，純度高、吸收率高。

　　乳清蛋白粉的主要成分：

　　一、β-乳球蛋白

　　具備最佳的氨基酸比例，支鏈氨基酸含量極高，對促進蛋白質(zhì)合成和減少蛋白質(zhì)分解起著重要的作用，有助于健身愛好者塑造優(yōu)美體型。

　　二、α-乳白蛋白是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和鈣元素結(jié)合的乳清蛋白成分。最近的研究更發(fā)現(xiàn)，它可能具有抗癌功能。此外乳白蛋白在氨基酸比例結(jié)構(gòu)方面，以及在功能特性上與人乳都非常相似的。臨床研究顯示，富含α-乳白蛋白的嬰兒配方奶粉是安全的。

　　三、免疫球蛋白

　　具有免疫活性，能夠完整地進入近端小腸，起到保護小腸粘膜的功能。

　　四、乳鐵蛋白

　　抗氧化，消滅或抑制細菌，促進正常細胞生長，提高免疫力。

通過本文對乳清蛋白粉的主要成分的簡單介紹，我們可以了解到在乳清蛋白粉中含有多種人體所需的氨基酸和營養(yǎng)成分，在功能特性上與人乳也十分的相似，可幫助調(diào)節(jié)人體免疫力，更易被人體消化吸收。更多精彩資訊，盡在醫(yī)藥網(wǎng)！

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