乳清蛋白粉是一種含脂肪、飽和脂肪、蛋白質(zhì)、鈉及鉀等微量元素的食品，適用于健身健美愛好者、運(yùn)動員、需美容者、 身體瘦弱者和極易疲勞者。既然乳清蛋白粉這么好，那么它應(yīng)該怎么去食用 ?什么人不適宜吃?
筆者在此列出普通人士和專業(yè)健美人士的食用方法：
普通人的服用方法
1. 乳清蛋白粉作為高濃縮的蛋白粉，每天不易服多，一平湯匙即可。
2. 為了不破壞蛋白質(zhì)的活性，請在溫水或冷水中讓其完全溶解，溶解在牛奶、飲料中亦可。不能拿沸水沖!請使用溫?zé)崴?不燙手的水)沖泡，水要適量，水太少粘稠，不利于消化，30克粉應(yīng)該用450ml水沖，蛋白粉具有脫水性，平時注意補(bǔ)水，以防止上火。
專業(yè)健美人士服用方法
乳清蛋白粉因其優(yōu)異的生理價值，高于雞蛋、牛肉的生物價，而受到健身愛好者的極其重視，因此我們必須注意服用的時機(jī)。
標(biāo)準(zhǔn)服用方法：鍛煉完的三十到四十分鐘內(nèi)，喝1~2勺乳清蛋白粉，一天喝2到3次。
但是要注意的時有些人群是要注意乳清蛋白粉的攝入的：
1.肝腎不好和患有痛風(fēng)的人不太適合吃蛋白粉。因為蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)含量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟代謝，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出，可能會加重肝、腎等器官的負(fù)擔(dān)，造成不良影響。
2.痛風(fēng)患者本就應(yīng)該限制蛋白質(zhì)攝入量，尤其是大豆蛋白的攝入量，執(zhí)意“頂風(fēng)而行”，只會造成體內(nèi)尿酸增高，加重痛風(fēng)。
此外，與大多數(shù)人的習(xí)慣想法不同，體質(zhì)較弱的人沒必要吃蛋白粉;處于病后恢復(fù)期的人也要在了解自己是否需要限制蛋白攝入后，再酌情考慮服用。如有任何疑問和不解，可登陸東方醫(yī)藥網(wǎng)！歡迎您的關(guān)注！
