柚子與藥同食可致命，韭菜壯陽小兒不宜多吃，不同體質(zhì)的人吃蔬果有禁忌……這些“條條框框”讓人在挑選蔬果時十分頭痛，甚至出現(xiàn)什么都不敢吃的窘迫局面。陳瑞芳主任提醒，大多數(shù)吃蔬果的禁忌都是謠傳，正常人可放心選購蔬果。不同的蔬果雖然可能更適合特定體質(zhì)的人，但對人體的影響不大，不必刻意忌口。
　　說法：香菜發(fā)汗，體虛者不宜多吃
　　鑒定：香菜辛溫，氣虛者多吃易多汗
　　香菜性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達四肢。但體虛者經(jīng)常吃的話容易多汗傷陰。
　　專家點評：不準(zhǔn)確。香菜性味辛溫，具有發(fā)汗透疹的功效，常吃香菜、生姜、蔥等發(fā)汗食物可以保持汗腺通暢，排出內(nèi)熱，祛風(fēng)解毒。但氣虛、多汗者多吃容易加重多汗的狀況。不過陳瑞芳主任表示，香菜多作為調(diào)味品食用，一般正常的食用量遠不足以引發(fā)多汗傷陰，大家大可不必刻意限制香菜的用量。
　　說法：山藥補氣，失眠的人少吃
　　鑒定：山藥補而不燥，春季養(yǎng)生不怕吃
　　山藥補氣，入肺經(jīng)和腎經(jīng)，補益肺腎之氣、貫通天地之氣。然而非體虛者如果吃得過多，補氣過度，容易出現(xiàn)上火，心煩氣躁，難以安眠的現(xiàn)象。
　　專家點評：錯誤。山藥味甘、性平，不燥不膩；具有健脾補肺、益胃、養(yǎng)脾陰的功效，嶺南地區(qū)常用山藥烹調(diào)湯水。山藥主治脾胃虛弱、食欲不振、腰膝酸軟等病癥，春季可適量進補山藥。
　　說法：桃子活血，癌癥病人不能吃
　　鑒定：桃子補氣養(yǎng)血，癌癥病人可吃
　　桃子具有活血的作用，會促進血液循環(huán)，加大腫瘤轉(zhuǎn)移機會，容易加重癌癥或引起復(fù)發(fā)。故癌癥病人不能吃。
　　專家點評：錯誤。癌癥病人并沒有特定不可食用的水果，水果中的維生素還能促進機體免疫力的提高。桃子甘酸，性溫，有補氣養(yǎng)血的功效，并無研究證明桃子會促進腫瘤轉(zhuǎn)移。
　　說法：椰子膽固醇含量高，高血脂者少吃
　　鑒定：椰子汁含糖量高，糖尿病患慎食
　　椰子、榴蓮等水果含有大量脂肪，1大片1厘米厚椰肉中大概含15克脂肪。常吃椰子、榴蓮等水果會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”含量，從而導(dǎo)致血管栓塞。不過，喝椰子汁則另當(dāng)別論。椰子汁不含膽固醇，每240毫升只含0.5克脂肪。
　　專家點評：不準(zhǔn)確。椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)。椰肉的確含有豐富脂肪和蛋白質(zhì)，果肉具有補虛強壯，益氣祛風(fēng)的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓。椰子汁具有滋補、清暑解渴的功效。但椰子汁含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虛弱、腹痛腹瀉者也不宜多吃椰子。
　　說法：西瓜含水量多，心血管疾病患者不宜吃
　　鑒定：西瓜性涼，脾胃虛寒者少食
　　西瓜等水果含有的大量水分，在腸內(nèi)被吸收，使血液變稀，血量增加，心臟的工作量也會相應(yīng)增加。故心臟病人不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等，以免增加心臟負擔(dān)。
　　專家點評：不準(zhǔn)確。一般情況下人體通過呼吸、皮膚、大小便可以將多余的水分排出，西瓜富含水分，可止渴利尿，心血管疾病患者不宜多吃是沒有科學(xué)依據(jù)的。冬春寒冷，不宜多吃，尤其是脾胃虛寒、濕盛便溏者要注意食用量。糖尿病人也要少吃。
　　說法：柚子降壓降脂，不能與藥同服
　　鑒定：服藥者、身體虛寒者慎吃柚子
　　柚肉中含有豐富維生素C和類胰島素等成分。但柚子與多種藥物會產(chǎn)生協(xié)同或拮抗作用，如柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：抗高壓藥與他汀類藥物(降血脂藥)等。
　　專家點評：正確。柚子不能與某些藥品同服，包括冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥、消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間若吃了柚子或飲了柚子汁，會出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等反應(yīng)，嚴(yán)重的可能猝死。高血壓患者服降壓藥期間也不應(yīng)吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。除了服藥者不宜多吃柚子外，身體虛寒的人也不宜多吃。陳瑞芳主任提醒大家不能用果汁送服藥物，吃藥后要隔一小時再吃水果或果汁。
　　說法：芒果止血，經(jīng)期吃易引發(fā)子宮肌瘤
　　鑒定：芒果不會引發(fā)子宮肌瘤，濕熱者少吃
　　芒果含有豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱生津等作用。但芒果有止血功效，女性在行經(jīng)期間吃芒果，會使月經(jīng)量減少，引起一系列婦科疾病，甚至易引發(fā)子宮肌瘤。
　　專家點評：沒有理論依據(jù)。芒果含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、維生素和粗纖維，有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效。沒有研究證明芒果會引發(fā)子宮肌瘤。不過芒果味甘、酸，性熱，濕熱者不宜多吃。芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，芒果汁如沾到嘴、臉頰等部位，容易引起面部紅腫、發(fā)炎等過敏反應(yīng)。對芒果過敏者不宜食用。