試點(diǎn)工作率先在全市各類學(xué)校、幼兒園食堂推行，探索建立責(zé)任保險(xiǎn)與食品安全監(jiān)管工作相結(jié)合的良性互動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步完善食品安全制度保障，促進(jìn)學(xué)校和幼兒園食堂依法誠信經(jīng)營，保障學(xué)校師生和孩子的飲食安全。通過開展試點(diǎn)工作，促進(jìn)全市學(xué)校和幼兒園食堂生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識，建立健全食品質(zhì)量安全管理制度，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位；建立和完善由政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)參與的食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制；積極探索食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、事故查勘和預(yù)防、責(zé)任認(rèn)定、損害鑒定評估、承保理賠等工作機(jī)制,為建立食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度奠定良好基礎(chǔ)。

　　試點(diǎn)范圍包括全市各類依法設(shè)立、登記注冊、有固定經(jīng)營場所的民辦高校、中小學(xué)校、幼兒園食堂，以及為民辦高校、中小學(xué)校和幼兒園提供餐飲服務(wù)的集中配餐單位。試點(diǎn)時(shí)間自2015年1月至12月。